이른 봄에 심어야 할 6 가지 야채

AleksandarNakic / 게티 이미지

봄은 정원사에게는 바쁜 시간이지만 봄 채소밭을 심는 것은 큰 배당금을 지불합니다. 갓 고른 야채는 긴 회색 겨울 이후보다 더 환영받지 않습니다. 봄의 기온은 너무 추워서 많은 채소를 심기에는 땅이 너무 습하지 만, 마지막 서리 날짜가 지나기 전에도 정원에 갈 수있는 강건한 공연자들이 있습니다. 보너스로, 이른 봄에 곤충과 질병 해충이 줄어 들었으므로 야채는 좋은 출발을해야합니다.

경고

대황의 잎이 많은 부분은 인간과 다른 동물에게 유독합니다. 대황 잎은 섭취하면 약간 독성이 있지만 퇴비를 만들 수 있습니다. 옥살산 결정은 다른 식물에 흡수되기 오래 전에 토양에서 사라집니다.

이른 봄에이 맛있는 정원 허브를 심습니다

아스파라거스 (Asparagus officinalis)

마리 이아 노티
다년생 야채가 많이 있습니다. 채소는 한 번만 심고 몇 년 동안 수확 할 수 있습니다. 때로는 수십 년 동안 그들에게 공간을 할당해야하지만 그만한 가치가 있습니다. 아스파라거스 식물은 매년 생산성이 향상되며, 성숙한 아스파라거스 수확량은 몇 달 동안 지속될 수 있습니다. 정원에서 파고 드는 최초의 부드러운 연필 크기의 아스파라거스 창은 봄의 예식입니다. 아스파라거스를 좋아하지 않는다고 생각하면 새로 고른 것을 시도하지 않았습니다.
- USDA 성장 지대: 4-9 햇빛 노출: 태양 토양 필요량: 모래, 천둥
양상추 (Lactuca sativa)

캐롤 샤프 코비스 / 다큐멘터리 / 게티 이미지
시원하고 습한 봄 날씨는 상추를 재배하기에 완벽한 시간이며, 수백 가지 품종 중에서 선택할 수 있습니다. 상추는 이른 봄에 들어가기 위해 약간의 보호가 필요할 수 있지만, 파삭 파삭 한 봄 공기에서 자랄 때보 다 맛이 결코 좋아지지 않습니다. 다가오는 품종에서 가장 빠르고 가장 오래 수확합니다. 상추는 봄에 약간의 서리 보호가 필요할 수 있지만 볼트로 고정되지는 않으며 2 ~ 3 개의 연속 심기를위한 시간이있을 것입니다.
- USDA 재배지 : 4-9 태양 노출: 부분적 그늘 토양 요구: 풍부하고 수정 된 토양
완두콩 (Pisum sativum)

엠마뉴엘 그리 모우드 / 게티 이미지
성 패트릭의 날 첫 완두콩을 심는 전통이 있지만 많은 미국인들이 채소밭을 덮고있는 눈 때문에 그 전통에 참여하지 못할 수도 있습니다. 그러나 일찍 갈 수없는 해에도 4 월 말에 심은 완두콩은 3 월에 심은 완두콩을 빨리 따라 잡을 것입니다. 완두콩은 냉동 온도를 좋아하지 않지만 열을 더 싫어합니다. 따라서 기회의 창을 놓치지 마십시오. 껍질을 벗기거나 완두콩, 설탕 완두콩 등 좋아하는 작물을 심으십시오.
- USDA 재배 지역: 종류에 따라 2 ~ 11 태양 노출: 부분적인 그늘 토양 요구 사항: 종류에 따라 다름
대황 (Rheum rhabarbarum)

cjp / 게티 이미지

대황은 과일처럼 준비 할 수있는 야채이며, 계절의 첫 번째 달콤한 "과일"입니다. 그것은 대황이 요리하기에 너무 많이 사용되는 것은 부끄러운 일입니다. 성장하기가 매우 쉽기 때문입니다. 침대가 마련되면 매년 봄마다 대황 수확을 기대할 수 있습니다. 충고 한마디: 대황 면류관은 빠르게 분리하기 어려운 매우 조밀 한 벽돌로 변합니다. 대황을 움직일 필요가 있거나 식물을 나누고 싶다면 식물이 젊을 때 강한 뿌리를 개발할 시간을 갖기 전에 그것을하십시오.
- USDA 재배지: 3 ~ 8 햇빛 노출: 전체 토양 토양 요구량: 풍부하게 수정 된 토양
시금치 (Spinacia oleracea)

트레이시 패커 사진 / 게티 이미지
시금치는 서늘한 날씨에 자라야합니다. 그렇지 않으면 빨리 씨앗에 bolt니다. 볼트 저항력이 있다고 주장하는 품종이 있지만 조만간 (보통 빨리) 씨앗에 빠집니다. 운 좋게도 매우 빨리 자라기 때문에 오래 기다릴 필요가 없지만 수확을 연장하기 위해 새로운 시금치를 심어야합니다. 시금치를 키우는 것은 쉽습니다. 시금치를 계속 키우려면 약간의주의가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 신선한 시금치는 셀로판 백에서 볼 수있는 것보다 더 부드럽고 탱글하며 부드럽습니다. 그리고 시금치가 사라지는 것처럼 농작물 그늘에서 자랄 수 있습니다.
- USDA 성장 지역: 연간 햇빛 노출: 햇빛에 부분적으로 그늘 토양 필요: 중성 pH의 배수가 잘되고 풍부한 토양
사탕무 (베타 불가리스)

인티 세인트 클레어 / 게티 이미지

씨앗에서 자란 사탕무는 성숙하는 데 약 7-10 주가 걸리지 만 뿌리가 계속 지하에서 자라는 동안 어린 녹색을 수확하여 먹을 수 있습니다. 3 ~ 7 개의 성장 지역에서는 봄의 마지막 서리 약 한 달 전에 사탕무 종자를 심을 수 있습니다. 사탕무가 필요로하는 칼륨을 분뇨로 토양을 준비하십시오. 약 1/2 인치 깊이와 1 1/2-2 인치 간격으로 씨앗을 심습니다. 그들은 1 주일에서 10 일 안에 발아해야합니다. 3-4 인치 간격을 만들기 위해 필요에 따라 새싹을 얇게 만드십시오. 성장 계절 내내 물을 유지하십시오. 많은 태양과 일관된 수분과 같은 사탕무.
- USDA 성장 지대: 2-11 태양 노출: 햇빛에 햇볕이 잘 드는 토양 토양 필요: 가볍고 모래가 많은 양토