알렉산드라 Grablewski / Photodisc / 게티 이미지
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
바실리카 칵테일은 독특한 것을 시도하고 싶다면 좋은 선택입니다. 달콤한 진과 엘더 플라워 믹스에 대한 독특한 향미의 향미를 제공하여 봄과 여름을 즐기며 즐기는 완벽한 칵테일입니다.
레시피는 산타페 바만 (Santa Fe Barman) 인 크리스 밀리건 (Chris Milligan)의 창작품으로, 뉴 멕시코의 술집 뒤에서 마술을 연기합니다. 그 안에 신선한 바질은 런던 건조 대신 플리머스 진과 짝을 이룹니다. 플리머스의 과일 프로파일은 허브와 잘 어울립니다. 엘더 플라워와 두 개의 쓴 맛은 케이크의 장식으로 모든 것을 균형있게 만듭니다.
장식조차 환상적입니다! Milligan은 바질 잎 주위에 오렌지 트위스트를 감아 새로운 마무리를 제안합니다.
성분
- 큰 바질 잎 4 개
- 1/2 온스 레몬 주스 (신선한)
- 1/2 온스 간단한 시럽
- 2 온스 플리머스 진
- 1/2 온스 엘더 플라워 리큐어 (St Germain)
- 대시 오렌지 비터 1 개 (Regan 's)
- 1 대시 Peychaud의 쓰라린
- 장식: 바질 잎
- 장식: 긴 오렌지 트위스트
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
혼합 유리 바닥에 바질, 레몬 주스 및 간단한 시럽을 섞습니다.
진, 엘더 플라워 리큐어 및 비터를 추가하십시오. 얼음을 채우고 보스턴 셰이커로 믹싱 글래스를 막습니다.
10 ~ 12 초 동안 흔든 다음 식힌 칵테일 글라스에 담그십시오.
장식하려면 바질 잎을 감은 다음 주황색 트위스트를 감싸서 유리 안에 넣으십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 신선한 바질은 말린 허브보다 칵테일 맛이 더 좋습니다. 보존에 권장되는 냉동조차도 음식에 가장 적합합니다. 음료에 신선한 바질을 준비하려면 정원에 추가하십시오. 밀리건은이 레시피에 풍부한 간단한 시럽을 제안하므로 설탕과 물을 같은 비율 (1: 1 비율)로 혼합하십시오. 신선한 레몬 주스는 항상 최고의 맛을 내기 위해 선호됩니다 칵테일, 특히 부드럽고 신선한 맛을 제공하는 이와 같은 칵테일. 평균 레몬은 1 3/4 온스의 주스를 생산해야하며 이는 바실리카 칵테일 한 개에 충분합니다.
레시피 변형
- 원한다면 바질 주입 된 간단한 시럽을 만들고 머들을 건너 뛰십시오. 허브가 시들어지기 시작하지만 맛을 유지하려는 경우에 좋습니다. 기본 간단한 시럽 레시피를 사용하고 5 가지 정도의 바질 잎을 추가하면 시럽이 식을 때까지 가파르게됩니다.하지만 플리머스 진이 권장되지만 다른 스타일의 진은 효과가 없습니다. 그러나 평균 런던 건조보다 부드러운 프로파일로 무언가를 시도 할 수 있습니다. Hendrick 's, Aviation 또는 The Botanist와 같은 브랜드를 생각하고 거기에서 옵션을 탐색하십시오.이 레시피는 허브가 있고 바질이 부족하면 세이지에 매우 유용합니다.
바실리카는 얼마나 강력합니까?
바실리카의 강도는 몇 가지 비 알코올 믹서를 포함하는 평균 마티니와 같습니다. 일반적으로 ABV (46 증거)는 약 23 %까지 떨립니다. 가장 가벼운 음료는 아닙니다. 너무 많은 음료가 예상보다 술에 취해질 수 있기 때문에 명심해야합니다.
레시피 태그:
- 진 칵테일
- 바질 칵테일
- 미국 사람
- 어머니의 날
