스프루스
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 219 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 219 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 28mg | 9 % |
| 나트륨 169mg | 7 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 111mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
전통적이고 좋아하는 크리스마스 푸딩이 없으면 영국의 크리스마스도 마찬가지입니다. 이 맛있고 가장 전통적인 브랜디 소스를 포함하여 푸딩과 잘 어울리는 다양한 소스가 있습니다. 크리스마스 푸딩은 푸딩과 완벽한 조화를 이루는 덥고 풍부한 소스와 잘 어울립니다. 푸딩에 들어있는 소스에 항상 같은 술을 사용하여 맛의 최고의 결혼을 얻으십시오.
원하는 경우 브랜디 대신 럼을 대체 할 수 있습니다. 맛과 푸딩에있는 것입니다. 고전적으로 브랜디는 맛입니다. 어느 쪽을 선택하든 둘 다 맛있습니다.
이 브랜디 소스 레시피는 만들기가 쉽고 하루나 이틀 전에 미리 만들어 냉장 한 다음 푸딩이 준비되면 간단히 다시 데울 수 있습니다. 킥으로 마음에 든다면 서빙하기 전에 리큐어를 한 번 더 추가하십시오.
성분
- 2 온스 버터
- 일반 밀가루 2 온스
- 파인트 우유 1 개
- 2 온스 설탕 (미량 또는 캐스터)
- 브랜디 또는 코냑 5 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
중간 열에 붙지 않는 냄비에 버터를 부드럽게 녹입니다.
스프루스
녹 으면 밀가루를 넣고 빨리 저어 두껍고 부드러운 페이스트를 만듭니다. 타지 않도록 1 분 동안 요리하십시오.
스프루스
손 털기를 사용하여 천천히 우유를 넣고 활발하게 저어줍니다. 두껍고 부드러운 소스가 형성 될 때까지 계속 휘핑하십시오.이 작업에는 3 ~ 5 분이 걸립니다. 열이 너무 높아지거나 소스베이스가 타지 않도록주의하십시오.
스프루스
소스가 완성되면 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 조금 더 휘젓습니다. 열을 낮추고 가끔씩 저어 주면서 5 분간 부드럽게 요리하십시오.
스프루스
브랜디 나 코냑을 넣고 부드러운 소스에 흔든다.
스프루스
그런 다음 소스를 식히고 냉장고에서 며칠 동안 덮을 수 있으므로 미리 계획하기에 좋습니다.
스프루스
크리스마스에는 쿡탑이나 전자 레인지에서 간단히 재가열하십시오. 브랜디 또는 코냑 한 방울을 첨가하여 맛을 활기차게하십시오.
스프루스
푸딩에 불을 붙인 후 푸딩에 부어 소스를 뿌려주세요.
팁
- 푸딩처럼 남은 소스는 복싱 데이에 아주 잘 데우고 대단합니다. 스토브 또는 전자 레인지의 소스 팬에서 소스를 재가열하기 만하면됩니다. 이 소스는 크리스마스 축제를 위해 보관할 필요가 없습니다. 기본적이고 달콤한 화이트 소스로 알코올이나 무 알코올 향료와 잘 어울립니다. 어린이에게 제공하지 마십시오. 점심에 아이들이 있다면 커스터드, 아이스크림을 제공하거나 평범한 흰색 소스를 만드십시오.
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