다이아나 래 트레이
- 총 75 분
- 준비: 20 분
- 요리: 55 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 960 | 칼로리 |
| 46g | 지방 |
| 45g | 탄수화물 |
| 88g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 960 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 46g | 59 % |
| 포화 지방 12g | 62 % |
| 콜레스테롤 361mg | 120 % |
| 나트륨 1674mg | 73 % |
| 총 탄수화물 45g | 16 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 88g | |
| 칼슘 185mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
잠 발라야는 루이지애나에서 가장 다양한 요리 중 하나입니다. 하나 이상의 단백질이 추가되었을 수 있습니다. 새우, 훈제 소시지, 돼지 고기, 햄, 가재 등이 일반적으로 추가됩니다. 닭고기 나 쇠고기로 만들 수도 있습니다. 양파, 고추 및 셀러리의 "신성한 삼위 일체"조합은 대부분의 잠 발라야 레시피에서 발견됩니다.
이 잠 발라야는 쌀, 닭고기, 안 두유 소시지 및 새우의 맛있는 조합입니다. 토마토, 마늘, 허브가이 맛있는 요리를 맛보세요. 접시에 찐 완두콩을 추가하거나 볶은 콩을 추가하십시오.
성분
- 브로일러 치킨 1 개 (잘라 내기, 약 3 파운드)
- 파프리카 맛
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 피망 1 컵 (녹색, 다진 것)
- 갈비 샐러리 2 개 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1/2 파운드 훈제 소시지 (얇게 썬 것)
- 2 14 1/2 온스 캔의 토마토 통조림
- 닭 국물 2 컵
- 쌀 1 컵 (긴 곡물)
- 백리향 2 티스푼 (말린 잎, 부서짐)
- 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
- 1/4 작은 술 고추
- 타바스코 소스 1/4 티스푼
- 새우 1 파운드
그것을 만드는 단계
파프리카로 닭고기 조각을 문지릅니다.
큰 프라이팬에 열 올리브유; 모든면에 닭고기와 갈색을 추가하십시오. 프라이팬에서 닭고기를 제거하십시오.
양파, 피망, 셀러리 및 마늘을 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 약 10 분 정도 저온으로 볶습니다.
소시지, 토마토, 닭고기 국물, 쌀, 백리향, 소금, 후추 및 매운 소스를 저어주세요. 닭고기를 넣고 소스를 입힌다. 종기에 가져다. 30 분 동안 또는 닭고기가 부드러워 질 때까지 열, 덮개 및 끓인 물을 줄입니다.
새우를 넣고 약 3 ~ 5 분 더 길게 또는 새우가 분홍색으로 변할 때까지 요리하십시오.
레시피 태그:
- 쌀
- 앙트레
- 케이준
- 마디 그라
