스프루스
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 347 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 26g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 347 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 24 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 217mg | 72 % |
| 나트륨 269mg | 12 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 26g | |
| 칼슘 82mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 기본 연어 패티 또는 연어 고로케는 오랫동안 좋아하는 남부 요리였습니다. 남쪽에서 온 사람이라면 아마도 금요일 저녁 연어 크로켓에 대한 추억이 될 것입니다. 이 연어 고로케는 쉽게 준비 할 수있을뿐만 아니라 연어 통조림을 사용하면 예산을 쉽게 책정 할 수 있습니다.
그들은 마카로니와 치즈로 환상적인 매일 가족 식사를합니다. 또는 감자 튀김이나 구운 감자, 찐 완두콩 또는 브로콜리와 함께 제공하십시오. 사워 크림과 딜을 곁들인 오이는 탁월한 선택입니다. 딜과 오이는 연어와 잘 어울립니다.
구매하거나 직접 만든 타르타르 소스, 레물 라드 소스 또는 딜 소스 (아래)로 버거를 제공하십시오.
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성분
- 연어 1 개 (16 온스)
- 작은 양파 1 개
- 신선한 파슬리 2 테이블 스푼 (다진 것)
- 갈은 후추 (미각)
- 큰 계란 2 개 (구타)
- 미세 건조 빵 부스러기 1 ~ 1 1/2 컵 (분할)
- 버터 3 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
연어와 액체를 중형 사발로 바꾸십시오. 포크로 연어를 얇게 썰어 피부와 뼈를 제거하십시오. 작은 뼈는 먹을 수 있으며 으깬 것일 수 있습니다. 갈은 양파, 파슬리 및 후추를 첨가하십시오; 철저히 혼합하십시오.
스프루스
구타 계란을 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 약 12 ~ 3 개의 작은 패티로 만들기에 충분한 두께로 만들기 위해 약 1/2 ~ 3/4 컵의 빵 부스러기를 추가하십시오.
스프루스
나머지 빵 부스러기에서 패티를 굴려 철저히 코팅하십시오.
스프루스
저온에서 큰 무거운 프라이팬이나 소테 팬에 버터 2 큰술을 녹입니다. 버터가 뜨거우면 연어 패티를 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 한쪽에서 패티를 천천히 볶습니다. 남은 버터를 넣고 패티를 돌려 반대쪽이 갈색이 될 때까지 볶습니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 연어 패티를 한꺼번에 요리하는 경우 오븐을 200F로 예열하십시오. 연어 패티를 베이킹 팬에있는 선반에 놓고 예열 된 오븐에 넣고 후속 배치를 요리하는 동안 연어 크로켓을위한 간단한 딜 소스를 만드십시오. 잘게 썬 신선한 딜 1 테이블 스푼, 마요네즈 1/4 컵, 사워 크림 1/4 컵, 레몬 주스 몇 티스푼, 갓 갈린 후추를 섞습니다. 원하는 경우 잘게 다진 파를 넣으십시오.
레시피 변형
- 잘게 썰은 빵가루에 잘게 으깬 염분이나 리츠 크래커를 넣습니다.
레시피 태그:
- 연어
- 연어 패티
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
