sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0
- 총 75 분
- 준비: 60 분
- 요리: 15 분
- 수율: 25 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 163 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 25 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 163 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 12 % |
| 포화 지방 5g | 26 % |
| 콜레스테롤 39mg | 13 % |
| 나트륨 272mg | 12 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 106mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
구아바 디핑 소스를 곁들인이 치즈 튀김기는 전통적인 과일과 치즈 페어링에있어 맛있는 변형이며, 군중을 기쁘게하는 전채입니다. 치즈 프라이어는 미리 모양을 만들고 볶을 준비가 될 때까지 냉장고에서 식힐 수 있습니다. 튀김 후 튀김은 서빙 할 준비가 될 때까지 오븐에서 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 좋은 선택적 추가 기능에는 부서진 베이컨, 블루 또는 만 체고 치즈 및 잘게 잘린 올리브가 포함됩니다.
성분
- 치즈 튀김의 경우:
- 염소 치즈 14 온스
- 크림 치즈 4 온스 (연화)
- 16 온스 전유 리코 타 치즈
- 계란 2 개
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 파 3 개
- 1/4 작은 술 소금 (또는 맛)
- 1/4 티스푼 후추 (또는 맛)
- 빵가루 1 1/2 컵
- 1 쿼트 식물성 기름 (튀김 용, 필요에 따라 다소 사용)
- 구아바 디핑 소스:
- 구아바 페이스트 1/3 컵
- 쌀 식초 3 큰술
- 간장 1 큰술
- 설탕 2 큰술
- 1/2 컵 망고 또는 파인애플 주스 (신선하거나 통조림)
- 선택 사항: 부서진 요리 베이컨, 부서진 블루 치즈, 강판 만 체고 치즈, 잘게 썬 썬 드라이 토마토, 잘게 썬 그린 또는 블랙 올리브
그것을 만드는 단계
디핑 소스 준비: 구아바 페이스트를 작은 소스 팬에 넣습니다. 남은 재료 (식초, 간장, 설탕, 주스)를 넣고 구아바 페이스트가 완전히 녹을 때까지 저열로 털어냅니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
치즈 튀김 준비하기: 파를 거칠게 다져서 식품 가공기의 그릇에 넣으십시오. 양파가 더 잘게 잘릴 때까지 매번 몇 초 동안 두 번 펄싱하십시오. 염소 치즈, 연화 된 크림 치즈 및 리코 타 치즈를 푸드 프로세서 보울에 넣습니다. 계란 2 개와 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 혼합물을 처리합니다. 맛에 소금과 후추를 넣고 섞으십시오. 원한다면, 무른 익힌 베이컨, 무너진 블루 치즈, 강판 만 체고 치즈, 잘게 썬 잘게 썬 토마토, 잘게 잘린 올리브 등이 시점에서 하나 이상의 선택적인 성분을 치즈 혼합물에 첨가하십시오.
치즈 혼합물을 1 시간 이상 식히십시오.
치즈 혼합물이 차가워지면 혼합물을 1 인치 직경의 볼 형태로 만듭니다. 빵 부스러기에 각 공을 굴려서 빵 부스러기로 치즈를 철저히 코팅하십시오. 치즈 볼을 베이킹 시트에 놓고 볶을 준비가 될 때까지 식히십시오.
깊은 프라이팬이나 냄비에 2 인치의 식물성 기름을 350F로 데우십시오. 홈이있는 숟가락으로 기름에서 조심스럽게 제거하고 종이 타월이 늘어선 접시에 놓으십시오. 디핑 소스를 곁들인 치즈 프라 이터를 따뜻하게 드십시오. 튀긴 튀김을 즉시 제공하지 않으려면 200 F 오븐에서 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지하십시오.
레시피 태그:
- 염소 치즈
- 간식
- 남미 사람
- 파티
