스프루스
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수율: 8 8 인치 크레페 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 258 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 16g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 8 인치 크레페 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 258 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 25 % |
| 포화 지방 10g | 50 % |
| 콜레스테롤 113mg | 38 % |
| 나트륨 93mg | 4 % |
| 총 탄수화물 16g | 6 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 32mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
글루텐이없는 메밀 크레페는 정제 된 밀가루로 만든 크레페의 영양가있는 대안입니다. 소박하고 맛이 약간 견고하며 하루를 시작하는 맛있고 건강한 방법입니다.
베리 잼 또는 맛있는 크레페 충전물 로이 하늘 크레페를 따뜻하게 제공하십시오.
성분
- 우유 1 1/4 컵 (또는 유기농 통조림 코코넛 밀크와 같은 유제품이없는 대체품)
- 큰 계란 3 개
- 버터 4 테이블 스푼 (용융 또는 라이트 올리브 오일)
- 글루텐 프리 메밀 가루 3/4 컵
- 1/4 글루텐 프리 다용도 밀가루 믹스
- 1/2 작은 술 소금
- 올리브 오일 2 티스푼 (분할, 요리 용)
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만 이러한 글루텐 프리 메밀 크레페는 준비 및 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
크레페 반죽을 준비하려면
재료를 모으십시오.
스프루스
우유, 계란 및 녹은 버터 또는 올리브 오일을 블렌더 투수에 붓습니다. 결합 될 때까지 펄스.
스프루스
작은 그릇에 글루텐 프리 메밀 가루, 글루텐 프리 다용도 밀가루 믹스 및 소금을 섞습니다.
스프루스
블렌더에 액체를 넣고 합칠 때까지 펄싱하십시오.
스프루스
반죽이 2 시간 동안 쉬도록하십시오. 이것은 밀가루가 조리법에서 액체를 흡수 할 시간을줍니다.
크레페 요리하기
저면 8 인치 프라이팬 또는 크레이프 팬을 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오.
스프루스
프라이팬에 1/4 티스푼 오일을 넣고 프라이팬 바닥을 솔질하십시오. (각 크레이프를 만들기 전에 이것을하십시오), 
스프루스
가열 된 프라이팬에 반죽 1/4 컵을 붓습니다. 팬 바닥이 반죽으로 덮일 때까지 프라이팬을 돌리십시오.
스프루스
크레페를 약 1 분 동안 요리하십시오. 크레이프는 거의 촉촉해야합니다.
스프루스
얇은 주걱을 사용하여 크레페의 가장자리를 풀고 주걱을 크레이프 아래로 밀고 부드럽게 뒤집습니다.
스프루스
살짝 갈색이 될 때까지 1 분간 더 요리하고 크레이프를 냉각 선반이나 판에 옮깁니다.
스프루스
남은 반죽으로 반복하십시오.
스프루스
채우고 즐기십시오!
팁
- 반죽은 하루 전에 미리 만들어 냉장 보관할 수 있습니다.이 레시피에서 좋아하는 다용도 글루텐 프리 밀가루 믹스를 사용하거나 직접 글루텐 프리 밀가루 믹스를 만드십시오. 플라스틱 랩으로 개별적으로 크레이프하고 냉동실 가방에 넣고 라벨을 붙인 후 최대 2 개월 동안 얼립니다. 서빙하기 전에 약 5 분 동안 오븐에서 300F로 해동하고 따뜻하게하십시오. 작업 표면, 기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 항상 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
- 글루텐 프리
- 아침밥
- 미국 사람
- 어머니의 날
