아르만도 메 지아 / 아이엠 게티
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수확량: 2 개의 작은 덩어리 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 276 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 개의 작은 덩어리 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 276 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 21 % |
| 포화 지방 9g | 46 % |
| 콜레스테롤 95mg | 32 % |
| 나트륨 177mg | 8 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 72mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
계란 흰자를 휘감 으면서 사워 크림은 고전적인 노란 케이크에 풍부함을 더합니다. 클래식하고 맛있는 케이크를 버터 버터 장식으로 마무리하십시오.
Sweet Celebrations: Sylvia Weinstock의 Kate Manchester (Simon & Schuster)와 함께 아름다운 케이크 꾸미기의 허락을 받아 레시피를 재 인쇄했습니다.
성분
- 케이크 가루 2 1/4 컵 (분할)
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 파운드 버터 (2 스틱, 단, 실온)
- 설탕 2 컵
- 큰 계란 노른자 4 개
- 바닐라 2 티스푼
- 사워 크림 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 화씨 350 도로 예열하십시오. 8 x 3 인치 베이킹 팬 2 개 또는 양피지가있는 12 x 3 인치 팬 1 개를 버터와 라인으로 만듭니다.
밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 따로.
중간 속도로 약 2 분 동안 푹신하고 가벼운 색상이 될 때까지 전기 믹서로 큰 그릇에 버터를 바르십시오. 설탕을 넣고 푹신하고 가벼울 때까지 계속 섞는다.
달걀 노른자를 한 번에 하나씩 추가하고 다음 달걀을 추가하기 전에 각각 잘 섞여 있는지 확인하십시오. 을 추가하십시오.
믹서 속도를 낮게 줄이고 가루로 시작하여 끝나는 사워 크림 과 함께 건조 성분을 교대로 첨가하십시오. 각 첨가 후 혼합물이 완전히 혼합되었는지 확인하십시오. 그릇의 측면을 긁어 1 분 동안 두들겨.
깨끗한 그릇으로 별도의 그릇에 달걀 흰자를 이겨서 부드러운 봉우리를 만듭니다. 휘핑 달걀 흰자를 고무 주걱으로 반죽에 부드럽게 접습니다.
반죽을 준비된 팬에 붓고 고무 주걱으로 부드럽게하십시오. 예열 된 오븐에서 구우십시오 (12 인치 사각형 팬의 경우 60 분, 8 인치 팬의 경우 45 ~ 50 분). 의 상단은 갈색으로 멋지게 표시되어야합니다. 꼬치 또는 이쑤시개로 완성도를 테스트하십시오. 테스터는 건조하고 깨끗해야합니다.
버터 크림 아이싱.
레시피 태그:
- 케이크
- 클래식 옐로우 케이크
- 디저트
- 미국 사람
