코코넛 크림 옥수수. 사진 © Molly Watson
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 491 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 64g | 탄수화물 |
| 11g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 491 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 35 % |
| 포화 지방 22g | 111 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 75mg | 삼% |
| 총 탄수화물 64g | 23 % |
| 식이 섬유 8g | 28 % |
| 단백질 11g | |
| 칼슘 101mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
크림 소스를 만드는 대신 코코넛 밀크를 사용하면 수제 크림 옥수수를 빠르고 쉽게 사용할 수 있습니다. 크림 옥수수 캔을 버리고 코코넛 밀크 캔을 잡아!
참고: "가벼운"코코넛 우유를 사용하는 것이 유혹적 일 수 있습니다.
성분
- 코코넛 우유 1 캔 (14.5 온스)
- 정향 마늘 1 개
- 스토킹 레몬 그라스 1 개
- 1 jalapeno 칠레
- 생강 1 인치
- 4 귀 달콤한 옥수수
- 맛을 내기 위해 대시 바다 소금
- 선택적인 장식: 향신료
그것을 만드는 단계
코코넛 밀크를 중간 열 냄비에 낮은 열에 두십시오. 가열되면 마늘을 껍질을 벗기고 레몬 그라스 줄기를 3 인치 조각으로 자르고 모든 것을 가볍게 으깨서 코코넛 우유에 넣습니다. 칠레를 두꺼운 고리로 자르십시오. 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 갈아서 넣는다. 향이 녹을 때까지 20 ~ 30 분 정도 부드럽게 끓으려면 열을 증가시킵니다.
그 동안 옥수수를, 아서 큰 그릇에 커널을 잘라낸 다음 큰 구멍 강판을 사용하여 남은 주스와 커널을 개 암 나무 열매에서 g습니다.
코코넛 밀크에서 마늘 정향과 레몬 그라스 및 칠레 조각을 꺼내서 버립니다.
옥수수를 넣고 섞어 섞는다. 옥수수가 좋아하는 방식에 따라 5 ~ 10 분 동안 옥수수가 맛을 내도록 요리 될 때까지 계속해서 저어주십시오.
사용하는 경우 향신료를 다진다.
원한다면 소금을 넣고 맛을 내십시오.
레시피 태그:
- 후추
- 반찬
- 미국 사람
- 가족 식사
