다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 8-10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 330 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 330 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 21 % |
| 포화 지방 9g | 43 % |
| 콜레스테롤 123mg | 41 % |
| 나트륨 457mg | 20 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 167mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 계피와 갈색 설탕 streusel 얹어 커피 케이크를 정사각형 또는 둥근 층 케이크 팬에 구우십시오. 이 촉촉한 커피 케이크에는 모든 양의 가볍게 양념 된 갈색 설탕 스트 레셀 토핑이 포함되어 있습니다. 케이크를 약간 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오. 아이스크림 특종이나 간단한 아침 식사 또는 브런치 취급으로 가벼운 디저트를 만듭니다.
이 커피 케이크는 장식없이 맛있지 만, 잘게 잘린 피칸이나 호두를 1/4 ~ 1/2 컵의 streusel 토핑 혼합물에 첨가하십시오. 또는 streusel 레이어를 추가하기 전에 반죽에 신선한 블루 베리를 뿌립니다.
몇 시간 전 또는 심지어 하루 전까지 streusel 토핑을 준비하고 케이크를 구울 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 냉장 보관할 수 있습니다. 커피 케이크를 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 일주일 동안 보관하거나 견고한 냉동고 포장으로 최대 3 개월 동안 냉동하십시오.
성분
- 토핑의 경우:
- 갈색 설탕 1/2 컵
- 다목적 밀가루 1/4 컵 체질
- 소금에 절인 버터 1/4 컵 (실온)
- 계피 1 티스푼
- 케이크를 위해:
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 베이킹 파우더 2 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 큰 계란 1 개 (구타)
- 과립 설탕 3/4 컵
- 녹은 버터 1/3 컵 (염 또는 무염)
- 우유 1/2 컵
- 바닐라 추출액 1 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 325F로 가열하십시오.
8 인치 또는 9 인치 정사각형 또는 원형 레이어 케이크 팬을 버터와 밀가루로 만듭니다.
작은 믹싱 보울에서 1/2 컵의 갈색 설탕과 1/4 컵의 다용도 밀가루 및 계피를 결합하십시오. 잘 섞어 준 다음 포크 나 손가락으로 연한 버터 1/4 컵을 섞어 부스러기가 느껴질 때까지 작업한다. streusel을 따로 보관하십시오.
중간 그릇에 다용도 밀가루 1 1/2 컵을 베이킹 파우더 및 소금과 결합하십시오. 털이나 숟가락으로 완전히 섞은 다음 따로 보관하십시오.
전기 믹서가 달린 믹싱 보울에서 계란을 가볍게 치고 설탕과 녹은 버터 1/3 컵을칩니다. 우유와 바닐라를 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 반죽을 저속으로 섞는다.
준비된 베이킹 팬에 반죽을 펼치십시오.
반죽 위에 갈색 설탕 streusel을 균등하게 뿌립니다.
예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 케이크를 굽습니다.
와이어 랙의 팬에서 부분적으로 식 힙니다.
커피 케이크가 여전히 따뜻한 동안 사각형으로 자릅니다.
레시피 변형
- 부스러기 streusel 토핑에 잘게 잘린 피칸 또는 호두 1/4 ~ 1/2 컵을 추가하십시오. 스트 레셀 혼합물로 반죽하기 전에 반죽에 1 컵의 잼을 넣습니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 아침밥
- 미국 사람
- 크리스마스
