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- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 260 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 260 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 8g | 40 % |
| 콜레스테롤 70mg | 23 % |
| 나트륨 314mg | 14 % |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 195mg | 15 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
통조림 토마토는이 수프를 간단하게 고칠 수 있으며 맛이 좋습니다! 잘게 잘린 신선한 바질 잎이나 파르 메산 치즈를 갈아서 뿌린다.
이 토마토 수프에 크래커를 제공하십시오. 이 편안한 음식 좋아하는 또한 구운 치즈 샌드위치와 함께 완벽한 점심을 만듭니다.
성분
- 버터 4 큰술
- 양파 1/4 컵 (다진 것)
- 셀러리 1/4 컵 (다진 것)
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 우유 3 컵
- 설탕 2 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 1/4 티스푼 간 후추
- 2 (14 1/2 온스) 깍둑 썰은 토마토 (배출되지 않은)
- 선택 사항: 1/4 컵 바질 잎 (다진 것)
- 선택 사항: 신선한 강판 파마산 치즈
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 냄비에 중간 정도 낮은 열로 버터를 가열하십시오. 다진 양파와 셀러리를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 약동하십시오.
잘 섞일 때까지 저어 주면서 야채 혼합물에 밀가루를 저어줍니다. 2 분 동안 계속 저어주고 요리를 계속하십시오.
점차적으로 우유를 저어 설탕, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 혼합물이 두꺼워지고 끓기 시작할 때까지 계속 저어 가열하십시오. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
부드러운 수프가 필요한 경우 토마토를 믹서기 또는 가공기에서 작거나 퓌레로 만듭니다.
별도의 냄비에 토마토를 데우십시오.
두껍게 한 소스를 중간 정도의 낮은 열에 다시 넣고 점차적으로 저어 토마토를 첨가하십시오. 통해 열.
원한다면 갓 갈린 파마산 치즈 또는 다진 바질 잎으로 장식하십시오.
팁
- 뜨거운 수프를 혼합 할 때주의하십시오. 블렌더를 반만 채우고 뚜껑을 약간 열어서 느린 속도로 시작하여 증기를 배출하십시오. 그런 다음 뚜껑을 밀봉하고 혼합 속도를 높이십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 크림 토마토 수프
- 점심
- 남부 지방 사투리
