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Carolina Reaper는 Scoville Scale에서 세계에서 가장 핫한 칠리로 간주되며 고추의 열과 매운 맛을 측정합니다. 피망을 생각하면 0 SHU (Scoville Heat Units)가 있습니다. 일반적인 세라노 고추는 8, 000에서 22, 000 SHU로 바뀝니다. 이제 두 개의 강력한 고추 사이에서 교배 된 실험실 제작물 인 Carolina Reaper는 SHU가 2 만 명을 능가합니다. 이 고추의 가장 강력하고 작은 조각에 대한 2013 년 이후 기네스 기록은 먼 길을 갔다.
Carolina Reaper로 요리하면 협박적인 소리를 낼 수 있지만 매운 음식 광신자는 Reaper를 물기에 충분히 용감 할뿐만 아니라 요리를 좋아합니다. 당신이 좋은 화상을 즐기는 경우, 당신은이 불쾌한 작은 맛있는 고추로 만든이 요리법을 좋아할 것입니다. 라텍스 장갑, 보호 안경, 앞치마를 준비하고 요리를하자.
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가장 뜨거운 젠장 핫 소스 레시피
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수제 매운 소스를 만들지 않고 부엌에서 신선하고 불 같은 칠레 고추를 먹을 수 없습니다. Mike와 Patty Hultquist의이 매운 매운 소스 레시피는 세계에서 가장 인기있는 고추뿐만 아니라 다른 슈퍼 핫 페퍼를 혼합하여 사용합니다.
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체리 폭탄 치킨 레시피
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이 레시피에서 육즙이 많은 빨간 체리의 달콤한 타르트 맛은 Carolina Reaper의 격렬한 놀라움과 결합됩니다. 딸기, 꿀, 끈적 끈적한 당밀 유약으로 복잡한 향이 추가됩니다.
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슬로우 쿠커 베이컨 잼 레시피
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위에서 매운 달콤한 잼 레시피를 얻었으므로 칠리 페퍼 매드니스의 매운 스모키 달콤한 잼도 시도해야합니다. 눈부신 재료 중 하나는 커피입니다. 토스트와 치즈와 함께 먹는 것과 같은 서빙 제안이 제공됩니다.
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Carolina Reaper Chili 매운 소스 레시피
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Firehouse Chili의이 레시피는 "Worlds Hottest Chili Sauce"로 선전되며 경쟁자입니다. 신선하거나 건조한 Carolina Reaper 포드 대신이 레시피는 건조 된 Reaper 플레이크와 캡사이신 결정을 사용합니다. 흥미로운 추가 사항으로는 신선한 사과, 흑설탕 및 사이다 식초가 있습니다.
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캐롤라이나 사신 보드카 레시피
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이 주입 된 보드카는 칵테일에 열을 많이 줄 것입니다. 이 레시피는 냉동 상태에서 총 5 개월 동안 보드카를 주입해야합니다.
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캐롤라이나 리퍼 칠리 파우더
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이 칠리 파우더는 누군가의 향신료 캐비닛에 큰 도움이 될 것입니다. 구운 고기 나 신선한 야채에 뿌려 질 것입니다.
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불 같은 망고 구이 고추 소스 레시피
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Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine의 오렌지색 핫 소스 레시피는 망고 시즌 동안 만드는 것입니다. 다음 망고 시즌까지 병을 보존하십시오.
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캐롤라이나 사신 레시피와 맥 & 치즈
엘리자베스 와트 / 게티 이미지
이 Carolina Reaper mac & cheese에 대해 너무나 사랑할 것이 있습니다. 최고 열이 아닌 복잡한 풍미로 인해이 맥과 치즈 레시피는 절대적으로 필수입니다.
