로버트 린턴 / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 20 분
- 요리: 35 분
- 수율: 6 인분
닭 허벅지 맛이 가장 좋으며 과도하게 익혀도 육즙이 많은 경향이 있습니다. 이 레시피는 인도식 풍미를 사용하여 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다.
성분
- 닭 허벅지 12 개 (피부 위 및 뼈)
- 1 컵 / 240mL 버터 (실온)
- 붉은 양파 1/2 개
- 식물성 기름 30 테이블 스푼 / 30mL
- 다진 마늘 4 개 (다진 것)
- 카레 가루 1 테이블 스푼 / 15mL
- 소금 2 티스푼 / 10mL
- 후추 1 티스푼 / 5mL
- 장식: 2 큰 스푼 / 30 mL 실란트로 잎 (잘게 다진 것)
그것을 만드는 단계
예열 그릴. 버터, 양파, 마늘 및 카레 가루를 결합하십시오. 잘 섞다.
닭 허벅지에 식물성 기름을 바르고 소금과 후추로 간을합니다. 각 닭 허벅지의 피부 아래에 약 1 큰술의 카레 버터 혼합물을 바르십시오.
양념면이 위로 오도록 뜨거운 그릴에 올려 놓습니다. 허벅지의 크기에 따라 내부 온도가 165F (약 35 분)에 도달 할 때까지 가끔씩 중간 열에 굽습니다.
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