스프루스
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 9 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 248 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 9 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 248 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 6g | 30 % |
| 콜레스테롤 69mg | 23 % |
| 나트륨 489mg | 21 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 150mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
기본 옥수수 빵을 재즈하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 옥수수 통조림, 냉동 또는 절단 여부에 관계없이 달콤한 옥수수를 추가하는 것입니다.
신선한 옥수수가 가장 좋지만 냉동은 거의 좋습니다. 옥수수를 해동시킨 다음 완전히 배수하십시오. 통조림 옥수수는 또한 꼬집음으로 작동합니다. 다시 배터에 섞기 전에 철저히 배수하십시오.
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성분
- 다용도 밀가루 1 컵 (분할)
- 노란 옥수수 가루 1 컵
- 1 큰술. 베이킹 파우더
- 1/2 tsp. 소금
- 계란 2 개 (구타)
- 반 컵 반 컵
- 1/4 컵 버터 (또는 쇼트닝, 용융)
- 설탕 1/2 컵 (단맛을 들이지 않은 콘 브레드를 선호하는 경우 선택 사항)
- 단 옥수수 1 컵 (신선하거나 해동 또는 통조림; 잘 배수 됨)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 400F로 예열합니다. 9x9 베이킹 접시에 철저히 기름칠을하십시오.
스프루스
밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오.
스프루스
반, 반, 계란, 버터 (또는 쇼트닝) 및 설탕을 결합하십시오.
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마른 재료에 액체 성분을 넣고 밀가루가 적셔 질 때까지 10 초에서 15 초를 넘지 않도록 혼합하십시오. 그런 다음 옥수수를 접으십시오. 그러나 반죽을 너무 많이 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 옥수수 빵이 너무 거칠어집니다.
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반죽을 준비된 팬에 붓고 콘 브레드를 즉시 굽습니다.
스프루스
콘 브레드 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나오고 콘 브레드의 가장자리가 팬에서 분리되기 시작할 때까지 25 분에서 30 분을 굽습니다.
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팁
- 건조 성분과 액체 성분을 혼합하여 몇 시간 동안 따로 보관할 수 있습니다. 그러나 마른 음식과 젖은 음식을 합한 후에는 가능한 빨리 팬으로 굽고 굽는 것이 가장 좋습니다. 베이킹 팬에 기름을 바르면 너무 빨리하지 마십시오. 그렇지 않으면 쇼트닝이 녹아 팬 바닥에 쌓일 수 있습니다. 또한 베이킹 팬에 밀가루를 뿌릴 필요가 없습니다. 버터, 쇼트닝 또는 일반 요리 스프레이로 충분합니다.
레시피 변형
- 콘 브레드에 약간의 풍미를 더하려면 1 ~ 2 개의 잘게 썬 신선한 녹색 고추 (애너하임 또는 포블 라노 등) 또는 약 1/4 컵의 잘게 썬 녹색 고추를 넣습니다. 또는 모든 버터. 그러나 베이컨 프라이팬에서 나오는 갈색 또는 검은 색의 찌꺼기가 아닌 순수한 흰색 베이컨 지방으로 시작해야합니다. 이 문제에 대해서는 부서진 베이컨도이 레시피에 추가 될 수 있습니다. 사각형 콘 브레드 대신 머핀을 만들려면 더 빨리 요리 할 것이므로 18 분 정도 지나면 점검을 시작하십시오. 가장자리가 빠져 나와 이쑤시개가 마르면 끝납니다.
레시피 태그:
- 빠른 빵
- 옥수수와 옥수수 빵
- 간식
- 미국 사람
