소시지와 고추 레시피와 크림 구운 지티

이언 올리 어 / 게티 이미지

총 45 분
준비: 15 분
요리: 30 분
수율: 4 ~ 6 인분

11 평가 댓글 추가


영양 지침 (1 회 제공)
936	칼로리
55g	지방
69g	탄수화물
42g	단백질

전체 영양 지침보기 전체 영양 지침 숨기기 ×


영양 사실
서빙: 4-6 서빙
서빙 당 금액
칼로리	936
일일 가치 %
총 지방 55g	70 %
포화 지방 24g	122 %
콜레스테롤 117mg	39 %
나트륨 1399mg	61 %
총 탄수화물 69g	25 %
식이 섬유 4g	16 %
단백질 42g
칼슘 818mg	63 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 이탈리아 계 미국인 주식은 맛을 내기 위해 소스로 채워질 필요가 없습니다. 크림 같고 치즈 소스가 파스타를 아름답게 코팅하고 일부 이탈리아 소시지, 많은 치즈 및 버섯은 단백질과 질감을 모두 제공합니다. 더 무거운 토마토 기반의 ziti에서 상쾌한 속도 변화입니다. 더 풍성한 식사를 위해서는 이탈리아 소시지를 1 파운드로 늘리십시오. 또는 가벼운 옵션의 경우 칠면조 이탈리안 소시지를 사용하십시오. 채식 및 완전 채식 옵션에 대한 팁 (레시피 아래)을 참조하십시오.

ziti 캐서롤은 여분의 치즈가 녹아서 구운 것입니다. 레시피는 토마토 나 마리 나라 소스 없이도 작동하지만, 원할 경우 얇게 썬 신선 건조 또는 통조림 토마토를 소스에 추가하십시오.

피 각질의 롤 또는 마늘 빵과 기본 던지기 샐러드를 매일 만족스러운 저녁 식사로 추가하십시오.

성분

생 ziti 파스타 3 컵
1/2 파운드 이탈리안 소세지 (케이싱 제거)
스틱 버터 1 개 (8 큰술)
버섯 1 컵 (슬라이스)
녹색 피망 1 개 (또는 빨강 및 녹색 피망의 조합; 슬라이스)
양파 1/2 컵 (다진 것)
다용도 밀가루 1/2 컵
우유 2 1/4 컵
연한 체다 치즈 2 컵 (분할)
파마산 치즈 강판 1/2 컵
1/2 작은 술 고추

그것을 만드는 단계

파스타 방향에 따라 지티를 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.

오븐을 350F로 가열하십시오.

2 1/2 쿼트 캐서롤에 그리스를 바르십시오.

중간 정도의 프라이팬에서 소시지를 갈색으로 만듭니다. 종이 타월로 제거하여 배출하십시오. 종이 타월로 팬을 닦습니다.

프라이팬을 중간 정도의 낮은 불에 놓고 버터를 넣습니다. 버터가 녹아 거품이 멈 추면 버섯, 피망, 양파를 넣는다. 부드러워 질 때까지 야채를 요리하십시오.

잘 혼합되고 거품이 일 때까지 교반하면서 밀가루를 식물성 혼합물에 혼합하십시오. 지속적으로 저어 주면서 1-2 분 동안 계속 요리하십시오.

점차적으로 우유를 넣고 혼합물이 끓기 시작할 때까지 계속 저어주십시오.

자주 저어 1 분간 계속 요리하십시오. 체다 치즈, 파마산 치즈, 후추 1 1/2 컵을 넣습니다. 치즈가 녹고 혼합물이 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

뜨거운 익힌 지티와 소시지를 소스에 볶습니다.

파스타 혼합물을 준비된 캐서롤에 붓습니다.

나머지 1/2 컵 체다 치즈로 파스타를 얹습니다.

예열 된 오븐에서 30 분 동안 또는 뜨겁고 거품이 날 때까지 굽습니다.

팁

대규모 파티에 적합한이 구운 지티는 채식이나 고기가없는 식사를 위해 수정 될 수 있습니다. 소시지를 생략하거나 채식 육류 대용 식품으로 교체하십시오. 치즈 소스는 고기가없는 만족스러운 식사를 제공합니다.

레시피 변형

돼지 고기 소시지를 칠면조 소시지로 교체하십시오. 파스타 캐서롤에 체다 치즈 1 1/2 컵을 사용하고 체다 치즈 1/2 컵을 생략하십시오. 오븐에 들어가기 직전에 모짜렐라 치즈 1/2 컵으로 캐서롤을 얹으십시오. 치즈, 버터를 올리브 오일로 교체하고 이탈리아 소시지를 생략하십시오. 짜잔, 당신은 어떤 식단에 맞는 손님에게 제공 할 세 가지 요리가 있습니다.

레시피 태그: