LauriPatterson / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 4-6 부분 (4-6 서빙)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 187 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 부분 (4-6 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 187 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 28mg | 9 % |
| 나트륨 531mg | 23 % |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 85mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 수프는 쉽게 만들 수 없었습니다. 아로마를 약간 볶은 다음 순무로 국물을 끓여 크림을 첨가하십시오. 따뜻하고 편안하며 풍미가 가득합니다. 더 큰 식사의 출발점으로 제공하거나 겨울 샐러드와 빵빵한 빵을 주류로 사용하여 쉽고 캐주얼 한 저녁 식사를하세요.
성분
- 큰 순무 4 개
- 2 작은 양파 또는 파
- 2 정향 마늘
- 올리브 오일 또는 버터 2 큰술
- 소금의 돌진
- 닭고기 또는 야채 국물 4 컵
- 헤비 크림 1/4 ~ 1 컵
- 장식: 순무 채소 또는 파슬리
그것을 만드는 단계
순무 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 자르고 따로 보관하십시오.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 파를 깨끗이 잘게 자르십시오. 따로.
마늘을 자르고 따로 보관하십시오.
중간 냄비에서 기름이나 버터를 중간 높은 열로 가열합니다. 양파 나 파를 넣고 소금을 뿌린 후 양파가 부드러워 질 때까지 약 3 분간 익힌다.
마늘을 넣고 향기가 날 때까지 약 1 분 동안 저어줍니다.
순무와 국물을 추가하십시오. 모든 것을 끓게 가져 오십시오. 꾸준한 끓어 오르기를 유지하기 위해 열을 줄이고 순무가 약 10 분 정도 매우 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
믹서기에서 수프를 매우 매끄러 워질 때까지 회 분당 2 분 이상 회전시킵니다. (팁: 화상을 방지하기 위해 믹서기 뚜껑을 주방 수건으로 덮으십시오.)
수프를 냄비에 넣고 크림을 넣으십시오. 1/4 컵만 추가하면 수프의 가장자리가 매끄럽게됩니다. 더 두껍고 고급 스러움을 더할수록 수프가됩니다. 맛에 소금을 넣으십시오.
원한다면 얇게 자른 순무 채소 또는 파슬리 조각으로 장식하십시오. 스프를 뜨겁게 제공하십시오.
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
레시피 태그:
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