아이언 백웰 / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 6-8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 150 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 150 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 15mg | 5 % |
| 나트륨 191mg | 8 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 26mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 가우 프렛 요리법은 쿠키처럼 철에서 신선하게 제공되거나 와플이 여전히 따뜻하고 유연하면서 맛있는 작은 콘 모양으로 만들어 질 수있는 섬세하고 선명한 와플을 만듭니다. 전통적인 바닐라에 살짝 닿은 가프 렛은 아이스크림에 독창적 인 반주로 만들거나 약간 두꺼운 카라멜과 함께 샌드위치를 바르고 카페 오레 또는 차와 함께 제공 할 수 있습니다.
성분
- 달걀 흰자 2 개
- 제 과자 설탕 3/4 컵 (분말)
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
- 밀가루 1/2 컵
- 소금에 절인 버터 4 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
계란 흰자가 딱딱해질 때까지 고속으로 치십시오. 혼합물이 점착성 반죽을 형성 할 때까지 나머지 성분을 한 번에 하나씩 부드럽게 접습니다.
가제트 또는 피 제철을 중간 열로 예열합니다. 예열 된 다리미에 작은 숟가락 모양의 반죽 (가열되면 반죽이 빠르게 퍼짐)을 놓고 중간 열 버너에서 각 측면에서 약 30 초 동안 굽습니다.
gaufrettes는 매우 밝은 황금빛 갈색으로 변할 때 수행됩니다. 와이어 랙에서 완전히 식히거나 따뜻한 쿠키를 원뿔 모양으로 부드럽게 만들어 나중에 글래스 또는 휘핑 크림으로 채 웁니다.
레시피 변형
- 바닐라 추출물을 1/4 티스푼으로 줄이고 1/8 티스푼 강판 육두구에 1/4 티스푼 럼 향료를 첨가하여 에그 노그 가프 렛을 만듭니다.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 프랑스 국민
- 발렌타인 데이
