스프루스
- 총 6 시간 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 6 시간 30 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 516 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 50 그램 | 탄수화물 |
| 42g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 516 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 22 % |
| 포화 지방 6g | 31 % |
| 콜레스테롤 91mg | 30 % |
| 나트륨 960mg | 42 % |
| 총 탄수화물 50g | 18 % |
| 식이 섬유 14g | 51 % |
| 단백질 42g | |
| 칼슘 170mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
검은 콩, 소고기, 소세지, 채소 및 향료로 멕시코에서 영감을 얻은이 칠레 고추는 추운 겨울날에 가족 저녁 식사 또는 포 틀락 모임을위한 아름다운 옵션입니다. 칠리 파우더, 그릴 조미료 및 커민으로 데우고 쇠고기와 소시지 덕분에 풍성하고 건강한 단백질로 가득 찬 서빙을하십시오.
통조림 검은 콩을 핀토 콩, 작은 팥 또는 강낭콩으로 대체하여이 레시피를 원하는대로 만들고 원하는대로 조절하십시오. 매운 음식을 좋아하지 않거나 처리 할 수없는 경우 더 뜨거운 버전의 할라 페뇨 고추를 추가하거나 포블 라노, 바나나 왁스 또는 애너하임 고추와 같은 온화한 칠레를 사용하십시오.
갓 구운 옥수수 빵, 비스킷 또는 피 각질의 롤과 함께이 칠리를 제공하십시오. 또는 노란 옥수수 토틸라를 데우고 피코 데 갤로와 얇게 썬 아보카도와 함께 제공하십시오.
성분
- 갈은 소고기 1/2 파운드 (85 % 살코기)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 훈제 소시지 8 온스 (안두이, 치킨 소시지 또는 쵸 리조)
- 빨간 피망 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1 (4 온스)는 녹색 고추 고추를 온화하게 할 수 있습니다
- 잘게 썬 고추 2 ~ 3 큰술 (또는 맛)
- 2 (14.5 온스) 깍둑 썰은 토마토 (또는 불에 구운 토마토, 배수되지 않은)
- 1 (8 온스) 캔 토마토 소스
- 1 (15 온스) 검은 콩 수 (배수 및 헹굼)
- 1 작은 술 그릴 조미료 (쇠고기 또는 양념 소금)
- 칠리 파우더 2 ~ 3 큰술
- 커민 1/2 작은 술
- 1/4 티스푼 후추 (땅)
- 1 작은 술 소금 (또는 맛)
- 장식: 신선한 실란트로
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
붙지 않는 큰 프라이팬이나 소테 팬에서는 고기가 더 이상 분홍색이 아니고 중간 열을 사용하여 다진 양파로 갈은 소고기를 갈아냅니다. 자주 저어줍니다.
스프루스
훈제 소시지를 거르고 마늘과 피망과 함께 갈은 쇠고기에 첨가하십시오. 자주 저어 주면서 약 3 ~ 4 분 동안 요리를 계속하십시오.
스프루스
고기와 야채 혼합물을 슬로우 쿠커로 옮깁니다.
스프루스
순한 칠레 고추, 할라 페뇨 고추, 토마토, 토마토 소스, 검은 콩 및 조미료를 첨가하십시오. 잘 섞다.
스프루스
슬로우 쿠커를 덮고 약 6 ~ 8 시간 동안 LOW에서 조리하십시오. 또는 고추를 HIGH에서 약 3 시간 동안 요리하십시오.
스프루스
신선한 실란트로 각 그릇을 장식하고 사용하면 봉사하고 즐기십시오!
일년 내내 칠리.
칠리는 아름답게 얼어 붙습니다. 최상의 결과를 위해 고정하는 방법에 대한 팁은 다음과 같습니다.
- 1 회분 용기 또는 냉동 백을 사용하여 이중 배치를 만들어 향후 식사를 위해 냉동하십시오. 한 번에 모든 서빙을 사용한다고 확신하는 경우 튼튼한 냉동고 백을 사용하고 다시 봉인하고 평평하게하여 더 적은 공간을 사용하여 수평으로 고정되도록하십시오. 냉동 한 후에는 가방을 세워 놓을 수 있습니다. 칠리는 그것이 만들어진 날짜와 6 개월 후 "최종"날짜로 레이블을 붙여야합니다.
변형과 대체
이 쇠고기 칠리는 매우 관대하며 원하는대로 바꿀 수 있습니다. 제안 된 변형은 다음과 같습니다.
- 더 적은 양의 쇠고기를 사용하려면 1/3을 생략하고 다른 콩 통 (배수 및 헹굼)을 추가하십시오 훈제 소시지를 신선한 쵸 리조, 이탈리안 소시지 또는 다른 매운 신선한 소시지 블렌드로 교체하십시오. 세라노 고추는 할라 페뇨 고추를 대체 할 수 있지만 매운 칠리를 생략해도 맛이 좋은 최종 제품은 변경되지 않습니다. 모든 콩을 생략하고 이것을 쇠고기 칠리로 만드십시오. 토틸라 칩 위에났습니다 치즈, 사워 크림, 큐브 아보카도 및 신선한 살사를 곁들여 나초처럼 제공하십시오. 또는 사이드 샐러드와 함께 현미를 제공하십시오.
레시피 태그:
- 콩
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가을
