다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 733 | 칼로리 |
| 48g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 43g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 733 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 48g | 62 % |
| 포화 지방 29g | 144 % |
| 콜레스테롤 245mg | 82 % |
| 나트륨 1011mg | 44 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 43g | |
| 칼슘 249mg | 19 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
맛있고 크림 같은 신선한 버섯 소스 가이 대구 그라탕 위에 있습니다. 몇 분 전에 작은 치즈로 생선을 얹습니다. 파마산이나 약간의 체다 치즈가 좋습니다.
성분
- 베이킹 접시 또는 접시에 따라 1 1/2 파운드 대구 필레, 큰 덩어리로 잘라
- 선택 사항: 허브 블렌드 또는 허브 조미료 블렌드
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추, 맛보기
- 버터 4 테이블 스푼
- 작은 정향 마늘 1 개 (다진 다진 것)
- 얇게 썬 버섯 1/2 컵
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 셰리 2 큰술
- 1/2 반 컵 또는 가벼운 크림 1 1/2 컵
- 대시 파프리카
- 1/4 컵 양념 또는 마늘 맛 빵 부스러기
- 선택 사항: 강판 또는났습니다 치즈
그것을 만드는 단계
오븐을 375F / 190C / 가스로 가열하십시오.5.
생선 조각을 소금, 후추, 말린 허브 블렌드에 가볍게 뿌립니다. 얕은 베이킹 접시 또는 개별 오 그라탕 접시 또는 라메 킨에 필레를 배열하십시오.
냄비에 3 큰술 버터를 중간 정도 낮은 열에 녹입니다. 마늘과 버섯을 추가하십시오; 버섯이 부드럽고 황금색이 될 때까지 천천히 볶습니다. 매끄럽고 버터에 녹을 때까지 밀가루를 저어주세요. 2 분 동안 계속 저어 요리하십시오.
점차적으로 크림을 밀가루 혼합물에 저어줍니다. 셰리에서 저어주세요. 두껍게 될 때까지 계속 요리하고 저어주십시오. 소금, 후추, 파프리카를 넣어 맛보십시오. 대구 위에 숟가락
남은 1 큰술 버터를 저열로 녹이십시오. 빵 부스러기를 추가하고 완전히 섞으십시오. 대구와 소스에 빵 부스러기를 뿌린다. 예열 된 오븐에서 약 25 분 동안 또는 포크로 생선 조각이 쉽게 나올 때까지 굽습니다.
원하는 경우 약간의 파쇄 또는 비벼 진 치즈를 뿌린 후 2 ~ 4 분 동안 계속 베이킹하여 치즈를 녹입니다.
레시피 태그:
- 버섯
- 버섯 크림 소스
- 공식 만찬
- 미국 사람
