막시밀리안 주식 회사 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 8 인분
쿠바 푸푸는 mofongo stuffing과 유사하지만 조리법에는 익은 질경이가 필요합니다. 녹색 질경이가 마음에 들지 않으면이 달콤한 질경이를 베이컨과 양파로 으깬다. 이 레시피는 달콤하지만 맛있는 칠면조 드레싱 또는 반찬을 만듭니다.
성분
- 달콤한 질경이 4 개 (껍질을 벗겨 균일 한 조각으로 자른다)
- 1/4 파운드의 베이컨 (작은 조각으로 자름)
- 중간 양파 1 개 (표시)
- 다진 마늘 4 개 (잘게 다진 것)
그것을 만드는 단계
스튜 냄비에 질경이를 살짝 소금에 절인 찬물로 덮고 끓으십시오. 질경이 부드러워 질 때까지 요리하십시오 (약 10 분).
질경이를 배출하고 으깨십시오. 따로.
프라이팬에서 베이컨을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 양파와 다진 마늘을 넣으십시오. 약 5 분 동안 계속 볶습니다.
프라이팬을 열에서 제거하고 여분의 베이컨 물방울을 배출하십시오. 팬에 약 2 큰 스푼의 그리스를 두십시오.
으깬 질경이를 완전히 섞을 때까지 부드럽게 접습니다. 봉사 할 준비가 될 때까지 접시에 옮기고 덮고 따뜻하게 유지하십시오.
레시피 태그:
- 소
- 반찬
- 카리브해
- 크리스마스
