스티브 코헨 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 8 엔칠 라다 (4-6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1080 | 칼로리 |
| 60g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 93g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 엔칠 라다 (4 ~ 6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1080 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 60g | 76 % |
| 포화 지방 15g | 75 % |
| 콜레스테롤 279mg | 93 % |
| 나트륨 862mg | 37 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 7g | 25 % |
| 단백질 93g | |
| 칼슘 389mg | 30 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 요리는 짧은 시간에 함께 제공되어 마지막 순간 식사와 주중 저녁 식사에 적합합니다. 우리는 내 엔칠 라다 에이 빨간 엔칠 라다 소스 레시피를 사용하지만 시간이나 재료가 부족하면 상점에서 구입 한 소스로 대체하십시오.
성분
- 옥수수 전분 1 큰술
- 아몬드 우유 2 컵
- 생 캐슈 1/2 컵 (정밀)
- 영양 효모 1/4 컵
- 온화한 살사 1/2 컵 (매입 또는 수제)
- 타 히니 1 큰술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 1/2 작은 술 소금
- 올리브 오일 2 큰술
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 4 개
- 중간 크기의 큰 양파 1 개 (다진 것)
- 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 신선한 실란트로 1/4 컵 (잘게 썬 것)
- 옥수수 토르티야 8 개
- 레시피 레드 엔칠 라다 소스 1 개
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
작은 냄비에 옥수수 녹말과 아몬드 우유 2 큰술을 섞어 녹일 때까지 저어줍니다. 남은 아몬드 우유, 간 캐슈, 영양 효모, 살사, 타 히니, 마늘 가루 및 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 혼합물이 두껍게 될 때까지 약 3 분 동안 계속 저어 주면서 중간 불로 요리하십시오. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
중간 열에 무거운 바닥 프라이팬에서 올리브유를 데우고 닭 가슴살, 양파 및 피망을 뜨겁게 넣으십시오. 닭고기가 다시 닿을 때까지 약 6 ~ 7 분 정도 끓여서 요리합니다. 홈이있는 주걱을 사용하여 닭 가슴살을 종이 타월이 깔린 접시에 옮겨 여분의 기름을 닦아냅니다. 요리 한 닭고기를 1-2 인치 조각으로 자르고 다진 닭고기를 양파, 후추, 실란트로와 함께“치즈”소스에 볶습니다.
토틸라에 채우는 양조차도 숟가락. 옥수수를 구르고 끝 부분을 집어 넣고 9 인치 x 13 인치 캐서롤 접시에 단층으로 배열합니다. 붉은 엔칠 라다 소스를 엔칠 라다 위에 붓고 20 분 동안 구워냅니다. 뜨거운 봉사.
레시피 태그:
- 후추
- 공식 만찬
- 멕시코 인
- 가족 식사
