브라이언 하기와라 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 152 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 16g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 152 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 17mg | 6 % |
| 나트륨 552mg | 24 % |
| 총 탄수화물 16g | 6 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 49mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쇠고기 스트로가 노프 레시피는 남은 요리 로스트 비프, 냄비 로스트, 양지머리 또는 델리 로스트 비프로 시작하기 때문에 준비해야 할 음식입니다. 소스를 만드는 것뿐입니다. 시간을 절약하려면 미리 얇게 썬 버섯을 찾으십시오 (일반적으로 버섯과 가격이 같습니다).
이 레시피를 조금 업그레이드 하시겠습니까? 상인 Joe 's와 Pacific Natural Foods는 모두 천연 성분으로 만든 버섯 수프의 농축 크림을 훌륭하게 만듭니다. 상인 Joe의 수프는 포토 벨로 버섯으로 만들어집니다.
이 요리는 뜨거운 요리 계란 국수와 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 2 큰술. 버터
- 양파 1/2 컵
- 8 온스 얇게 썬 버섯
- 2 큰술. 밀가루
- 쇠고기 국물 1-1 / 2 컵
- 1 10.75 온스 버섯 수프의 크림을 응축 할 수 있습니다
- 2 큰술. 사워 크림
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추, 맛보기
- 남은 로스트 비프, 냄비 로스트, 쇠고기 양지머리 또는 델리 로스트 비프 2 컵
그것을 만드는 단계
중간 열에 큰 (12 인치) 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파와 버섯을 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.
밀가루를 야채에 뿌리고 밀가루가 팬에 지방과 물방울이 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
두껍게 될 때까지 끊임없이 저어 국물을 추가하십시오. 버섯 수프와 사워 크림을 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
조리 된 쇠고기를 섞고 가열 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
뜨거운 요리 계란 국수에 스트로가 노프를 제공하십시오.
참고: 버섯을 갈색으로 만들고 싶다면 스트로가 노프의 맛을 깊게 할 것이므로 좋은 양파입니다. 먼저 양파를 먼저 요리하십시오. 반투명 한 경우 프라이팬에서 꺼내 프라이팬이 건조하면 버터를 조금 더 넣으십시오. 그런 다음 단일 레이어에 버섯의 절반을 추가하십시오. 버섯을 밀지 마십시오! 붐비는 갈색 대신에 찌를 것입니다.
버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주지 않고 바닥에 약간의 껍질을 만듭니다. 돌리고 반대편에서 몇 분 요리하십시오 (두 번째 쪽은 오래 걸리지 않습니다). 나머지 버섯과 반복하십시오. 그런 다음 양파와 모든 버섯을 팬에 다시 넣고 지시대로 레시피를 진행하십시오.
레시피 태그:
- 버섯
- 스트로가 노프
- 공식 만찬
- 미국 사람
