리아 마로 니 / 스프루스가 먹는다
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 519 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 519 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 14g | 70 % |
| 콜레스테롤 498mg | 166 % |
| 나트륨 1892mg | 82 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 6g | 21 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 365mg | 28 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Migas는 맛있는 멕시코 식 아침 달걀 프라이입니다. 팬 하나, 남은 또띠아, 달걀 몇 개, 맛있는 신선한 채소 만 있으면됩니다. 두 사람이 공유하기에 완벽한 아침입니다. 옥수수 똘 띠야는 사랑스럽고 진심을주고 정상적인 지루한 오믈렛을 씹습니다. 맛있는 아침 부리 토를 모두 하나의 프라이팬에 넣은 것과 같습니다.
이 레시피는 신선한 옥수수 토르티야를 사용해야하지만, 당신이 누워있는 옥수수 칩을자를 수도 있습니다! 질감은 약간 다르지만 접시의 전체 무결성은 동일하게 유지됩니다.
우리는 빨간 피망과 양파의 밝은 맛을 사용하는 것을 좋아하지만 다른 종류의 고추 또는 채소를 쉽게 대체 할 수 있습니다. 파쇄 된 멕시코 치즈 블렌드를 코티 야 치즈 또는 퀘소 프레스코로 교체 할 수도 있습니다. 우리는 살사 베르데를 사용하여 미가에 약간의 발차 기와 멋진 sauciness를 제공합니다. 좋아하는 핫소스 나 살사를 사용할 수 있습니다! 우리는이 레스토랑 스타일의 살사를 좋아합니다! 소시지 나 베이컨과 같은 맛있는 아침 식사 고기를 추가 할 수도 있습니다. 다른 재료와 함께 첨가하기 전에 미리 익힌 것을 확인하십시오.
성분
- 옥수수 토르티야 4 개
- 1/2 컵 가벼운 튀김 기름
- 1/2 피망 (갈비뼈와 씨앗 제거)
- 1/4 중간 노란 양파
- 버터 1 큰술
- 특대 계란 4 개 (구타)
- 멕시코 식 치즈 1/2 컵
- 1/2 컵 살사 베르데 (또는 다른 핫 소스, 토핑 용)
그것을 만드는 단계
주철 프라이팬 또는 기타 바닥이 넓은 팬에서 튀김 기름을 중간 열로 가열하십시오. 토틸라가 튀김을 시작할 때 화상을 입지 않도록 열에주의하십시오!
옅은 갈색이고 매우 바삭해질 때까지 각 옥수수를 기름에 볶습니다. 양쪽이 갈색이되도록 토틸라를 뒤집어 야합니다.
모든 옥수수가 튀겨지면 서로 위에 쌓아 놓고 작은 사각형으로 자릅니다. 스트립으로 자른 다음 스트립을 사각형으로 자르면됩니다.
고추와 양파를 잘게 썬다. 더 매운 아침 식사를 원한다면 jalapenos도 추가하십시오. 버터와 함께 프라이팬에 고추와 양파를 넣습니다.
야채가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 구타 계란과 다진 옥수수를 팬에 넣습니다. 계란과 옥수수를 조심스럽게 야채에 접습니다. 계란을 너무 많이 끊지 않도록주의하십시오. 계란이 완전히 익을 때까지 계속 요리하십시오.
멕시코 치즈와 살사 베르데를 얹습니다. 치즈가 녹아서 프라이팬에서 즉시 나오도록하십시오!
레시피 태그:
- 계란
- 아침밥
- 멕시코 인
- 겨울
