LauriPatterson / 게티 이미지
- 총 33 분
- 준비: 15 분
- 요리: 18 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 381 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 381 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 28 % |
| 포화 지방 9g | 45 % |
| 콜레스테롤 179mg | 60 % |
| 나트륨 392mg | 17 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 301mg | 23 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
대부분의 사람들은이 브로콜리와 콜리 플라워 frittata 레시피의 기본 구성 요소 인 냉장고에 계란과 치즈를 넣습니다.
풍부한 치즈를 얹은 frittata에서 부드러운 요리가 될 때까지 콜리 플라워, 브로콜리, 양파 및 마늘의 조합은 훌륭합니다.
원하지 않는 경우 남은 요리 파스타를 추가 할 필요가 없습니다. 이 레시피는 그것없이 완료됩니다. 그러나 그것은 관심을 추가하고 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다.
Frittatas는 아침 식사뿐만 아니라 훌륭한 브런치, 점심 또는 저녁 식사 또는 야간 간식을 제공합니다. 이 요리와 함께 제공되는 것은 그린 샐러드 또는 과일 샐러드와 화이트 와인 한 잔입니다. 디저트의 경우, 좋은 브라우니 또는 퍼지 소스를 얹은 아이스크림은 완벽합니다.
성분
- 버터 2 큰술
- 올리브유 3 큰술
- 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 브로콜리 작은 꽃 1 1/2 컵 (소)
- 콜리 플라워 작은 꽃 1 1/2 컵 (소)
- 요리 한 파스타 1 컵
- 큰 계란 13 개 (구타)
- 말린 백리향 잎 1/2 티스푼
- 맛볼 소금과 후추
- 프로 볼론 치즈 1 컵 (강판)
- 파마산 치즈 1/4 컵 (강판)
그것을 만드는 단계
12 인치 붙지 않는 오븐 방지 프라이팬에서 올리브 오일로 버터를 중간 불로 녹입니다.
양파, 마늘, 브로콜리 및 콜리 플라워를 추가하십시오. 야채가 바삭 바삭해질 때까지 내열성 주걱으로 가끔 저어 주면서 중간 불로 요리합니다. 그런 다음 프라이팬에 물 2 큰술을 넣고 뚜껑을 덮고 2 분간 증기를 뿌린 다음 야채가 부드러워 야합니다.
야채 위에 파스타를 준비하십시오. 계란을 모두 부어 백리향, 소금 및 후추를 뿌린다.
프리 타타를 요리하고, 가장자리를 가끔 들어 올려 익히지 않은 계란이 아래로 흐르도록하고 프리 타타 중앙에있는 주걱을 휘저어 바닥이 약간 갈색으로 변하고 프리 타타가 거의 고정 될 때까지 알이 아래로 흐르고 고르게 익힐 수 있도록합니다. frittata가 붙지 않도록 때때로 팬을 흔들어주십시오.
브로일러를 가열하십시오. 프리 타타를 육류 아래 열원에서 약 6 인치 떨어진 곳에 놓고 4 ~ 8 분 동안 또는 계란 혼합물이 설정 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 프라이팬을 꺼냅니다.
프리 타타에 두 종류의 치즈를 뿌린다. 육계에 다시 넣습니다. 3 ~ 6 분 더 끓여서 프라이팬을 가끔씩 돌리면 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 골고루 익는다.
frittata를 쐐기로 자르고 즉시 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 콜리 플라워
- 아침밥
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
