사라와 제이슨 / 플리커 / CC By 2.0
- 총 40 분
- 준비: 5 분
- 요리: 35 분
- 수율: 4 개의 큰 팝 오버 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 425 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 12g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 개의 큰 팝 오버 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 425 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 39 % |
| 포화 지방 16g | 82 % |
| 콜레스테롤 293mg | 98 % |
| 나트륨 600mg | 26 % |
| 총 탄수화물 26g | 9 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 12g | |
| 칼슘 121mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
글루텐이 함유되지 않은 팝 오버는 내부가 부드럽고 외부가 선명하고 황금색입니다. 그리고 그들은 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 믹서기에 5 가지 재료를 모두 넣고 간다!
글루텐이없는 팝 오버를 위해이 레시피를 준비하는 데 사용되는 방법은 예열 된 뜨거운 오븐과 예열 된 팝 오버 팬으로 시작합니다.
성분
- 3/4 컵 밀가루 (글루텐 프리, 다용도 혼합-가급적 껌 미포함)
- 쌀가루 1/4 컵 (글루텐 프리, 스위트)
- 1/4 작은 술 + 1/8 작은 술 소금 (바다)
- 반 컵 반 컵 (라이트 크림)
- 계란 2 개 (실온)
그것을 만드는 단계
오븐을 450F / 232C로 예열하십시오.
식물성 오일로 4 컵 팝 오버 팬에 충분히 그리스를 바르십시오.
다용도 글루텐 프리 밀가루, 글루텐 프리 달콤한 쌀가루 및 소금을 작은 믹싱 보울에 넣습니다. 완전히 결합하기 위해 휘젓습니다.
큰 블렌더 투수에서 반 & 반 (라이트 크림), 계란 및 글루텐 프리 밀가루 혼합물 (순서대로)을 결합하십시오. 고속으로 블렌딩하십시오. 주걱을 사용하여 투수의 측면을 긁어 내고 짧게 펄럭입니다. 팝 오버 반죽은 매우 얇은 팬케이크 반죽처럼 보일 것입니다.
팝 오버 팬을 예열 된 오븐에 3 분 동안 두십시오.
팬을 조심스럽게 제거하고 각 팝 오버 컵을 1/2에서 2/3까지 채 웁니다.
예열 된 오븐에 팬을 다시 넣고 약 25 분 동안 굽습니다.
오븐 온도를 300F / 149C로 낮추고 추가 5-7 분 동안 또는 팝 오버가 진한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
팁
- 우리는 통조림 코코넛 밀크를 사용하여 유제품이없는 글루텐 프리 팝 오버 버전을 준비했습니다. 팝 오버의 높이가 높을뿐만 아니라 내부에 속이 비어 있고 갈색으로 잘 보이지 않았다. 이 제품에는 현미 가루, 감자 전분 및 타피오카 가루가 들어 있으며 껌이 들어 있지 않습니다. 알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 변형
- 수제 글루텐 프리 밀가루 블렌드를 사용하려면 다음 글루텐 프리 밀가루 / 전분 조합을 사용하여이 레시피를 준비하는 것이 좋습니다. 1/2 컵 현미 가루, 2 큰 스푼 감자 전분, 2 큰 스푼 타피오카 전분.
레시피 태그:
- 글루텐 프리
- 디저트
- 미국 사람
- 팟럭
