윌리엄 리벨 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 10 분
- 요리: 50 분
- 수확량: 12 인분
아무도이 케이크가 얼마나 쉬운 지 알 필요가 없으며, 주요 성분이 케이크 믹스와 푸딩 믹스라고 추측하지 않을 것입니다. 그것은 당신의 인생에서 레몬 애호가에게 완벽하거나 저녁 식사에 초대 할 때 이상적입니다. 이 간단한 레몬 맛 케이크는 케이크 스탠드에 신속하게 조립할 수 있지만 인상적입니다. 일단 구운 후에는 촉촉하고 향긋한 케이크에 달콤한 레몬 주스 유약을 뿌려 완벽한 마무리를 만듭니다.
성분
- 계란 4 개
- 1 팩 (2 층 크기) 노랑 또는 버터 케이크 믹스
- 1 개 패키지 (4 인분) 인스턴트 레몬 푸딩 믹스
- 물 3/4 컵
- 식물성 기름 1/3 컵
- 갓 짜낸 레몬 주스 1/3 컵
- 가루 설탕 2 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 제거 가능한 바닥이있는 10 인치 튜브 팬에 스프레이하십시오.
믹싱 보울에서 계란이 두껍고 담황색이 될 때까지 구타.
케이크 믹스, 드라이 푸딩 믹스, 물 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 전기 믹서를 사용하여 중간 속도로 10 분 동안 치십시오.
기름칠 한 튜브 팬에 반죽을 붓습니다.
약 50 분간 350F에서 케이크를 굽거나 중앙에 삽입 된 나무 픽 또는 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
튜브 중심을 잡고 (오븐 미트를 사용해야 함) 팬에서 핫 케이크를 팬 바닥에있는 동안 제거하십시오.
냄비에 레몬 주스와 체로 거른 가루 설탕을 넣고 끓여서 끊임없이 저어줍니다.
포크를 사용하여 케이크 상단에 여러 개의 구멍을 균등하게 찌릅니다. 상단에 뜨거운 유약을 뿌리고 케이크의 측면에 뿌립니다.
팁
신선한 레몬 주스의 1/3 컵에 도달하려면 레몬이 2 개 가까이 있어야합니다. 평균 크기 레몬은 약 3 큰 스푼의 주스를 생산한다는 것입니다. 레몬에서 주스를 최대한으로 얻으려면 반으로 자르기 전에 레몬을 카운터에 굴려 부드럽게 압력을 가하여 멤브레인을 느슨하게하십시오. 감귤류 압착기가없는 경우, 그릇 위에 작은 스트레이너를 놓고 (종자와 펄프를 잡기 위해) 포크를 앞뒤로 비틀어 레몬에서 가능한 한 많은 주스를 압출하십시오.
가루 설탕은 쉽게 작은 덩어리를 형성하고 레몬 주스에 고르게 혼합되지 않을 수 있으므로 가루 설탕을 체로 치르는 것이 중요합니다. 혼합물이 끓으면서 계속 교반하면 부드러운 유약이 보장됩니다.
레시피 태그:
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