제임스와 제임스 / 스톡 바이트 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 452 | 칼로리 |
| 32g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 30g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 452 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 32g | 40 % |
| 포화 지방 9g | 45 % |
| 콜레스테롤 101mg | 34 % |
| 나트륨 644mg | 28 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 30g | |
| 칼슘 98mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
필레 미뇽보다 나은 점은 무엇입니까? 맛있고 부드럽습니다. 이 조리법은 말린 허브를 필요로하지만 대신 신선한 허브로 대체 할 수 있습니다. 그렇게하려면 레시피에 필요한 양을 두 배로 늘리십시오.
성분
- 필레 미뇽 4 개, 두께 약 1 1/2 인치
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 로즈마리 1 티스푼 / 5mL
- 백리향 1 티스푼 / 5mL
- 마요 라마 1 티스푼 / 5mL
- 소금 1 티스푼 / 5mL
- 후추 1 티스푼 / 5mL
그것을 만드는 단계
덮은 전자 레인지 금고에서 올리브 오일과 마늘을 50 ~ 60 초 동안 가열합니다. 제거하고 식히십시오. 허브를 넣고 저어주세요. 5 분 동안 식히십시오.
필레 미뇽을 얕은 유리 접시에 넣습니다. 허브 혼합물을 부어 스테이크를 뒤집습니다. 냉장고에서 2 ~ 4 시간 동안 덮고 담그십시오.
고온을 위해 그릴을 예열하십시오. 그릴에 스테이크를 놓기 직전에 오일 그릴에 긴 집게, 접힌 종이 타월 및 오일이 들어 있습니다. 격자에 3-4 개의 패스를 만드십시오.
스테이크를 제거하고 소금과 후추로 양쪽을 양념하십시오. 그릴에 놓고 한면에 5-6 분 동안 요리하거나 원하는 정도까지 요리합니다.
열에서 스테이크를 제거하고 5 분 이상 휴식을 취하십시오. 구운 야채와 으깬 감자와 함께 제공하십시오.
레시피 태그:
- 스테이크
- 앙트레
- 미국 사람
- 크리스마스
