마이클 필립스 / 게티 이미지
- 총 2 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 2 시간
- 수율: 8-10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 701 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 37g | 탄수화물 |
| 66g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 701 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 39 % |
| 포화 지방 9g | 44 % |
| 콜레스테롤 236mg | 79 % |
| 나트륨 4350mg | 189 % |
| 총 탄수화물 37g | 13 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 66g | |
| 칼슘 87mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 메이플 구운 햄은 완전히 익힌 햄과 간단한 메이플 시럽 유약으로 만들어집니다. 햄에는 메이플 시럽을 뿌렸습니다. 냄비에 물이 뚝뚝 떨어지는, 겨자 및 우스터 셔 소스로 만든 소스가 햄과 함께 제공됩니다.
이것은 쉽고 풍성한 햄으로 모든 휴일 저녁 메뉴에 적합합니다. 남은 음식을 잊지 마십시오. 햄 뼈를 콩이나 완두콩 수프에 사용하도록 계획하십시오. 샌드위치, 캐서롤 또는 콩과 함께 얇게 썰거나 깎은 여분의 햄을 사용하고 아침 비스킷이나 푸짐한 계란 아침 식사로 조각을 즐기십시오.
성분
- 1 (7-8 파운드) 완전히 익힌 햄 (본인)
- 순수한 메이플 시럽 1 컵
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 겨자 1 1/2 작은 술
- 물 1 컵
- 우스터 셔 소스 2 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 325F로 예열하십시오.
얕은 구이 팬에 랙에 햄을 놓습니다.
예열 된 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다.
팬 주스를 작은 냄비에 붓고 지방이 올라올 때까지 냉동실에서 빨리 식히십시오.
메이플 시럽을 햄에 붓고 오븐에 다시 넣으십시오. 팬 바닥에서 시럽을 바르고 30 분 더 오래 굽습니다.
냉동고에서 팬 물이 뚝뚝 떨어지는 스튜 냄비를 제거하십시오. 물방울 상단의 고형 지방을 제거하고 버립니다. 밀가루로 털어 내고 매끄러 워질 때까지 겨자를 준비하십시오. 1 컵의 물과 우스터 셔 소스에서 털어냅니다. 따로.
오븐 온도를 375F로 올립니다. 팬 물이 뚝뚝 떨어지는 햄을 구워냅니다.
약 15 분 동안 또는 육류 온도계가 140F를 등록 할 때까지 햄을 굽습니다. 즉석 판독 또는 육류 온도계는 뼈에 닿지 않도록 육류의 가장 두꺼운 부분에 삽입하십시오.
햄을 도마에서 제거하고 조각하기 15 분 전에 기다리십시오.
남은 팬 물방울을 스튜 냄비에 추가하십시오. 자주 내뿜어 중불로 끓인다. 두껍게 될 때까지 3 분간 부드럽게 소스를 끓입니다.
그레이비 보트 또는 다른 작은 서빙 요리로 소스를 옮기고 조각 된 햄과 함께 제공하십시오.
팁
- 전통 축제 모양을 보려면 햄에 메이플 시럽을 부을 때 (5 단계) 햄 위에 파인애플 슬라이스를 배열하고 이쑤시개 또는 전체 정향 나무로 고정하십시오. 원하는 경우 각 파인애플 링의 중앙에 마라 스키 노 체리를 놓고 이쑤시개로 고정하십시오. 팬이 뚝뚝 떨어지면서 30 분 동안 굽습니다. 6 단계의 레시피를 계속하십시오.
레시피 태그:
- 햄
- 쉬운 구운 햄
- 앙트레
- 미국 사람
