키보 아트 / E + / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 186 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 28g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 186 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 306mg | 13 % |
| 총 탄수화물 28g | 10 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 65mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구운 감자는 마늘과 일부 말린 잎 오레가노로 맛을냅니다. 감자는 완벽하게 구워집니다. 레시피는 식물성 기름을 요구하지만 원한다면 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하십시오.
조미료에 관한 한, 레시피 재료에 대한 많은 대안이 있습니다. 취향에 맞게 레시피를 자유롭게 조정하십시오. 추가 아이디어에 대한 팁과 변형을 살펴보십시오.
성분
- 중간 크기의 베이킹 감자 4 개 (약 1/2 파운드, 껍질을 벗김)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 식물성 기름 3 큰술
- 코셔 소금 3/4 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 ~ 1/2 티스푼
- 말린 잎 오레가노 1 1/2 티스푼 또는 신선한 다진 오레가노 잎 1 큰술
- 파프리카 1 큰술
그것을 만드는 단계
오븐을 400F / 200C / Gas로 가열합니다.6.
큰 림 베이킹 팬에 기름칠을하십시오. 팬은 감자 쐐기를 단일 층에 담을 수있을만큼 커야합니다.
감자를 문지르고 종이 타월로 말린 후 세로로 8 개의 쐐기로 자릅니다.
준비된 베이킹 팬에 감자를 배열하십시오. 마늘, 식물성 기름, 남은 양념을 뿌린다. 손으로 감자가 완전히 코팅 될 때까지 던지고 섞으십시오.
약 45 분 내지 1 시간 동안 굽고 15 내지 20 분마다 회전 및 교반한다. 감자는 갈색 일 때 준비가되어 있으며 포크로 쉽게 뚫을 수 있습니다.
팁과 변형
로즈마리-갈릭 구운 감자: 오레가노와 파프리카를 생략하고 신선한 잘게 썬 로즈마리의 1/2 큰 스푼과 다진 마늘을 추가하여 감자를 버립니다.
식물성 기름을 올리브 오일, 버터 (용융), 오리 지방 또는 베이컨 물이 뚝뚝 떨어지는 것으로 교체하십시오.
레몬을 곁들인 허브 로스트 포테이토 웨지: 신선한 다진 허브 (로즈마리, 마요라나, 세이지, 타임)의 1/2 ~ 2 큰 스푼으로 오레가노, 마늘, 파프리카 및 토스를 생략하십시오. 감자가 완성되기 직전에 신선한 다진 파슬리 또는 향신료 2 큰술과 레몬 주스 1 큰술을 넣으십시오.
식물성 기름과 함께 좋은 품질의 파마산 치즈 1/2 컵을 감자에 첨가하십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 반찬
- 미국 사람
- 가족 식사
