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- 총 12 분
- 준비: 5 분
- 요리: 7 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 361 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 20g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 361 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 421mg | 140 % |
| 나트륨 1179mg | 51 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 20g | |
| 칼슘 168mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 계란과 계란 피렌체는 아침이나 브런치뿐만 아니라 하루 종일 인기가 있습니다. 의심 할 여지없이 이것은 부드럽고 버터 같은 hollandaise를 얹은 영어 머핀에 데친 계란과 시금치 또는 햄과 재료의 완벽한 조합 때문입니다.
햄 대신 플 로렌 틴의 경우 구운 머핀 반을 따뜻하고 시들 한 버터 시금치로 반으로 만듭니다. 여기에서 레시피를 볼 수 있습니다.
성분
- ¼ 컵 / 50ml 화이트 와인 식초
- 계란 8 개
- 잉글리쉬 머핀 4 개
- Hollandaise 소스 1 량
- 고품질 훈제 햄 4 가지 두꺼운 조각
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
그릴을 예열하십시오. 계란을 데치려면 끓는 물을 넣고 식초를 넣으십시오. 끓일 때 계란을 부드럽게 깨서 노른자를 깨지 않고 물에 넣습니다. 계란을 약 3 분 동안 또는 흰색이 설정 될 때까지 노른자위가 부드럽습니다.
한편 머핀을 나누고 그릴의 양쪽에 토스트하십시오.
각 머핀에 햄 한 조각을 넣고 그릴 아래에서 데 웁니다.
계란이 완성되면 슬롯 형 스푼으로 들어 올려 주방 종이로 두드려 말립니다. 머핀 반쪽에 숟가락 하나를 넣고 holanandaise 위에 숟가락을 놓습니다.
-식당-영국 요리 책의 레시피에서 수정 된 레시피
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