아니타 스케 터
- 총 55 분
- 준비: 30 분
- 요리: 25 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 580 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 78g | 탄수화물 |
| 21g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 580 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 29 % |
| 포화 지방 3g | 17 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 918mg | 40 % |
| 총 탄수화물 78g | 28 % |
| 식이 섬유 14g | 50 % |
| 단백질 21g | |
| 칼슘 215mg | 17 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
팔라 펠 샌드위치의 클래식 버전에는 토마토와 오이를 곁들인 이스라엘 샐러드가 포함되어 있으며, 정원과 농민 시장이이 농산물로 풍성한 여름에 이상적입니다. 그러나 겨울이 다가옴에 따라 향기로운 커민으로 구운 버터 넛 스쿼시로 빵 먹으면 더워질 수 있습니다. 시원하고 레몬 같은 타 히니 소스는 커 민의 따뜻함과 달콤한 버터 넛 스쿼시의 균형을 잘 유지하며 잘 짜여진 팔라 펠과 대항합니다. 전통 빵 먹으면 튀김이지만, 이 조리법은 건강을 높이기 위해 오븐 구이를 선택합니다.
성분
- 타 히니 소스의 경우:
- 참깨 페이스트 1/4 컵
- 물 1/4 컵
- 신선한 레몬 주스 2 큰술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 맛볼 소금과 후추
- 버터 넛 스쿼시의 경우:
- 올리브 오일 1 큰술
- 커민 1/2 작은 술
- 1/2 파운드 버터 넛 스쿼시
- 맛볼 소금과 후추
- 팔라 펠에게:
- 병아리 콩 1 개 (15 온스) (헹굼 및 배출)
- 타 히니 소스 2 큰술
- 커민 1 작은 술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 양파 가루 1/4 작은 술
- 1/4 작은 술 고수
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 다진 신선한 실란트로 1 큰술
- 맛볼 소금과 후추
- 올리브 오일 1 큰술
- 샌드위치의 경우:
- 신선한 피타 또는 난 빵 4 조각
- 선택 사항: 몇 가지 신선한 시금치 잎
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
타 히니 소스를 만들려면 참깨 페이스트, 물, 레몬 주스, 마늘 가루 및 소금과 후추를 그릇에 넣고 완전히 섞일 때까지 털어냅니다. 혼합물을 냉장하고 너무 두껍게 만들면 물을 조금 더 첨가하여 원하는 농도에 도달하십시오.
양피지를 사용하여 오븐을 400F 라인 2 베이킹 시트로 예열합니다.
그릇에 올리브유와 커민을 함께 휘저어 스쿼시를 준비하십시오. 스쿼시와 던지기를 추가하여 코팅하십시오. 준비된 베이킹 시트 중 하나에 뿌려 소금과 후추로 간을하십시오.
병아리 콩, 타 히니 소스, 커민, 마늘 가루, 양파 가루, 고수풀, 밀가루, 실란트로 및 소금과 후추를 식품 가공기에 넣고 혼합 될 때까지 팔라 펠을 만듭니다. 또는 병아리 콩을 숟가락이나 감자 으깨기로 으깬 다음 나머지 재료를 섞어 그릇에 손으로 결합 할 수 있습니다.
준비된 다른 베이킹 시트에 양피지에 올리브 오일을 뿌립니다. 팔라 펠 혼합물의 1 온스 볼을 퍼 내고 베이킹 시트에 놓습니다.
팔라 펠이 연한 황금빛 갈색이고 스쿼시가 부드러워 질 때까지 스쿼시와 팔라 펠을 20-25 분 동안 굽습니다. 스쿼시가 부드럽 지 않으면 5 분에서 10 분 동안 계속 요리하십시오.
피타 또는 난 빵 한 조각에 타 히니 소스를 펴고 시금치 잎을 넣으십시오. 그런 다음 각 샌드위치에 구운 스쿼시와 팔라 펠 3 개 또는 가을 공을 추가하십시오. 타 히니의 추가 이슬비로 마무리하십시오.
즐겨!
레시피 팁
스쿼시 껍질을 벗기고 쉽게 자르려면 먼저 전자 레인지를 으십시오. 여러 곳에서 포크로 버터 넛 스쿼시를 찌르고 끝을 잘라냅니다. 약 3 분 동안 전자 레인지. 충분히 식힌 다음 껍질을 벗기고 자릅니다.
레시피 태그:
- 병아리 콩
- 공식 만찬
- 중동
- 가을
