스프루스
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 158 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 158 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 2g | 9 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 326mg | 14 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 7g | 24 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 46mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
얇게 썬 회향, 크림 같은 아보카도 및 매운 붉은 양파는 쉬운 드레싱으로 코팅되어있어 빠르고 쉽고 건강에 좋은 겨울 샐러드입니다. 부엌 만돌린이 있다면, 이제 회향을 얇게 썰기 위해 그것을 깨야 할 때입니다. 그렇지 않으면 걱정하지 마십시오. 날카로운 칼은 잘 작동합니다.
아보카도는 약간 분해되어 비네 그레트의 일부가되어 매우 적은 노력으로 풍부하고 크림 같은 드레싱을 만듭니다. 아보카도를 잘게자를수록 드레싱에 더 뿌 sh 게됩니다 (원하는 경우 으깬 수 있습니다). 효과처럼? 당신이 선택한 샐러드에 사용하기 위해이 아보카도 Vinaigrette를 좋아할 것입니다!
성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 레몬 주스 2 티스푼
- 파인 바다 소금 1/2 티스푼 (더 맛보기)
- 아보카도 1 개
- 벌브 회향 1 개 (가능한 한 얇게 자르고 얇게 썬 것)
- 1/4 작은 붉은 양파
- 선택 사항: 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
중간에서 큰 사발에 기름, 레몬 주스 및 소금을 함께 터십시오. 따로.
스프루스
아보카도를 반으로 자릅니다.
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두 개의 반쪽을 비틀 어서 서로 튀어 나오게합니다.
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구덩이를 제거하십시오: 숟가락으로 가장자리를 깎거나 칼의 날카로운 칼날을 칼로 깎고 약간 잡아 당기십시오 (그런 다음 구덩이를 뽑을 때 구덩이를 조심하십시오!).
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칼 끝을 사용하여 아보카도를 슬라이스 또는 큐브로 자르십시오. 껍질을 통해서가 아니라 살을 조심스럽게 절단하십시오.
스프루스
그런 다음 껍질을 안쪽으로 뒤집으려고 할 때처럼 드레싱으로 가득 찬 그릇 위로 껍질을 벗기면 조각이나 덩어리가 바로 떨어집니다!
스프루스
원한다면 아보카도를 드레싱으로 입히고 아보카도를 드레싱에 으깨십시오.
스프루스
뿌리 끝과 회향의 녹색 줄기를 자르고 버립니다 (줄기 잎에 줄기가 약간 붙어 있으면 원한다면 장식용으로 남겨 두십시오).
스프루스
벌브를 반으로 자르고 절단면에 반쪽을 뒤집어 놓습니다.
스프루스
가능한 십자형으로 얇게 썬다 (또는 주방 만돌린 사용).
스프루스
그릇에 회향을 추가합니다.
스프루스
붉은 양파 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
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차가운 물에 슬라이스를 헹구고 완전히 말리면 날카로운 맛이납니다.
스프루스
그릇에 추가하십시오.
스프루스
드레싱으로 야채를 골고루 발라줍니다. 후추와 더 많은 소금을 넣어 맛보십시오.
스프루스
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샐러드를 즉시 제공하거나 몇 시간 동안 덮고 식히십시오. 아보카도가 갈색이되지 않도록 왁스 칠 된 종이나 플라스틱 랩으로 샐러드 표면을 직접 덮으십시오.
즐겨!
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