다이아나 래 트레이
- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 287 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 287 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 27 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 130mg | 43 % |
| 나트륨 410mg | 18 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 54mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 감자 샐러드는 단순 해 보이지만 맛이 짧지는 않습니다. 핑거링 감자는 크림 같은 질감을 가지고있어 샐러드에 탁월한 선택입니다. 붉은 양파는 혼합물에 색을 띄우고 오이는 상쾌한 맛을 더합니다. 향기로운 사워 크림과 마요네즈 드레싱은 샐러드를 완벽하게 완성합니다.
원하는 경우 샐러드를 자유롭게 사용자 정의하십시오. 다진 향신료, 딜 또는 백리향 잎을 추가하거나 더 많은 색상을 얻기 위해 파쇄 된 당근을 추가하십시오. 샐러드에 빨강, 흰색 및 자주색 핑거링 감자를 섞어 사용할 수도 있습니다. 또는 감자를 끓이지 않고 구운 핑거링으로 만드십시오.
성분
- 1 1/2 파운드 핑거링 감자 (수세미를 자르고 1 인치 조각으로 자릅니다)
- 코셔 소금
- 큰 계란 4 개
- 붉은 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 1/2 컵 깍두기 셀러리
- 중간 오이 1 개
- 사워 크림 1/2 컵
- 마요네즈 3/4 컵 (또는 수분이 필요할 때 이상)
- 1/4 티스푼 간 후추
그것을 만드는 단계
중간 냄비에 감자를 넣고 물로 덮으십시오. 물 1 쿼트 당 약 1 티스푼의 코셔 소금을 넣으십시오. 감자를 끓여서 열을 낮추고 팬을 덮으십시오. 감자를 약 15 분 동안 또는 덩어리가 포크 부드러워 질 때까지 끓입니다. 물을 빼고 식히기 위해 따로 보관 해 두십시오.
삶은 계란을 다져 큰 서빙 그릇에 넣으십시오.
다진 적 양파와 셀러리를 계란에 넣습니다.
오이 껍질을 벗기고 길이로 반으로 자릅니다. 숟가락으로 씨앗을 긁어 내고 오이를 자릅니다. 야채와 계란이 든 그릇에 잘게 썬 오이를 넣으십시오.
야채와 함께 그릇에 냉각 감자를 추가하십시오.
다른 그릇에 사워 크림, 마요네즈 3/4 컵, 소금과 후추 약 1/2 ~ 3/4 티스푼을 넣으십시오. 섞어 저어주세요.
드레싱 혼합물을 감자 혼합물에 첨가하고 부드럽게 토핑하여 드레싱과 블렌딩하고 코팅한다. 필요하다면 맛을 내기 위해 마요네즈를 더 넣으십시오.
레시피 변형
- 색을 더 추가하려면 샐러드에 잘게 썰은 당근이나 잘게 잘린 빨간 피망을 넣고 탱커 드레싱의 경우 약간의 레몬 주스 또는 백 식초를 넣거나 딜스 리쉬 또는 달콤한 피클 소스를 약간 첨가하십시오.
팁
- 핑거링 포테이토가없는 경우, 붉은 피부, 크리머 또는 새로운 것과 같은 밀랍 감자를 사용하십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 요리
