Luzia Ellert / StockFood Creative / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 총 시간: 70 분
- 수율: 20 조각 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 170 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 20 조각 (20 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 170 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 45mg | 15 % |
| 나트륨 215mg | 9 % |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 47mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
많은 스칸디나비아 및 스칸디나비아 아메리칸 요리 책에는 Tiger Cake 또는 tiikerikkakku를위한 레시피가 하나 이상 포함되어 있습니다. 준비하기 쉬운이 대리석 Bundt 케이크 또는 kugelhopf 유형 케이크는 핀란드의 커피 케이크로 간주됩니다. 우리는 "호랑이 케이크"라는 이름이 호랑이의 표식을 연상시키는 부스러기의 소용돌이 모양에서 비롯된 것이라고 생각합니다. 커피 케이크는 가족 모임부터 핀란드의 멋진 일에 이르기까지 모든 곳에 나타납니다. 여기에 아름다운 초콜릿과 오렌지색 레이어가 대리석으로 된 핀란드 호랑이 케이크의 한 버전이 있습니다.
성분
- 마가린 1 컵 (또는 버터)
- 설탕 2 컵
- 큰 계란 5 개
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 바닐라 2 티스푼
- 오렌지 1 개 (향기로운 주스)
- 다크 코코아 파우더 2 큰술 (허쉬의 "Special Dark"를 사용합니다)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
랙을 오븐 중앙에 놓고 350F로 예열합니다. 번트 팬 또는 kugelhopf 팬 또는 babka 팬에 그리스를 칠하고 밀가루를 칠하십시오.
크림이 될 때까지 버터와 설탕을 함께 치십시오.
밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 치십시오. 또는 계란이 섞일 때까지 계란과 밀가루를 반죽에 넣으십시오. 바닐라를 저어주세요.
케이크 반죽의 1/3을 별도의 믹싱 보울에 넣고 코코아 파우더와 1/2 오렌지 주스를 섞습니다.
반죽의 대부분을 포함하는 원래 사발에서, 모든 주황색 풍미와 나머지 1/2 주황색의 주스에서 저어주십시오.
준비된 번트 팬의 바닥에 오렌지 반죽 1/3을 고르게 펴십시오.
초콜렛 반죽의 절반을 숟가락이나 설탕 주머니로 부드럽게 드리블합니다. 주황색 반죽으로 끝나는 레이어를 반복합니다.
오븐의 중앙 랙에서 1 시간 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 20 분 동안 와이어 랙에서 식히십시오.
그런 다음 와이어 랙으로 뒤집어 완전히 식히십시오.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 스칸디나비아 사람
- 파티
