스프루스
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 동결 시간: 6 시간 30 분
- 수율: 1 쿼트 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 224 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 쿼트 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 224 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 29mg | 10 % |
| 나트륨 113mg | 5 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 106mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
신선한 블랙 베리와 비유 제품 크림 치즈로 만든이 젤라토는 유제품이 들어 있지 않고, 매우 크림 같으며 화려하여 함께 즐길 수있는 멋진 디저트입니다. 이 제조법은 계절에 검은 딸기가있을 때 매우 맛있지 만 신선한 검은 딸기가 없으면 스스로 냉동 할 수 있지만 사용하기 전에 완전히 해동하고 배수해야합니다.
지역 식료품 점에서 일반적으로 다른 채식주의 자 "유제품"과 함께 냉장 구역에서 모의 육류와 채식주의 자 친화적 인 크림 치즈를 찾으십시오.
성분
- 블랙 베리 2 1/2 컵 (신선한)
- 8 온스 비건 크림 치즈 (예: Follow Your Heart 브랜드)
- 아몬드 우유 1 컵 (또는 무가당 다른 비 유제품 우유가 가장 좋지만 모든 종류가 가능합니다)
- 설탕 1 컵 (과립 또는 증발 지팡이 주스)
- 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 아몬드 추출물 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
깨끗한 주방 천이나 종이 타월을 사용하여 블랙 베리를 헹구고 부드럽게 말리십시오. 블렌더의 투수 또는 푸드 프로세서의 그릇으로 옮기고 8 온스의 비건 크림 치즈를 넣으십시오. 잠시 섞은 다음 1 컵 아몬드 우유, 1 컵 과립 설탕, 바닐라 추출물 및 아몬드 추출물을 첨가하십시오. 필요에 따라 블렌더 투수 또는 푸드 프로세서 보울의 측면이 부드러워지고 멈출 때까지 블렌딩하십시오.
혼합물을 아이스크림 메이커의 보울로 옮기고 제조업체의 지침에 따라 동결하십시오. 기계에 얼린 후에는 유연한 밀폐 용기로 옮기고 최소한 6 시간 동안 얼려서 최고의 질감을 내십시오. 냉동실에 최대 1 개월 보관하십시오.
더 많은 블랙 베리, 미니 비유 제품 초콜릿 칩, 다진 피칸 또는 마음에 드는 다른 것들과 같은 다양한 믹스 인을 자유롭게 추가하십시오. 아이스크림을 기계에서 냉동 한 후 유연한 밀폐 용기로 옮기고 추가 6 시간 동안 동결시키기 전에 여분의 재료를 접어야합니다.
팁
- 아이스크림 메이커없이이 젤라토를 만드는 것은 확실히 가능하지만 최종 질감은 기계로 만든 젤라토와 약간 다를 수 있습니다. 만들려면 혼합 된 젤라토 재료를 얕은 둥근 금속 접시 또는 베이킹 팬에 넣으십시오. 비닐 랩으로 가볍게 덮은 다음 20 분 동안 얼립니다. 휴대용 전기 믹서를 사용하여 냉동 된 혼합물을 약 30 초 동안 혼합 한 다음 냉동고로 다시 옮기고 플라스틱 랩으로 가볍게 덮습니다. 20 분 더 얼린 다음 다시 30 초 동안 혼합하십시오. 20 분마다 최대 2 시간 동안 또는 혼합물이 푹신한 아이스크림이 될 때까지이 과정을 반복하십시오. 밀폐 용기로 옮기고 서빙하기 전에 추가로 2-6 시간 동안 동결하십시오.
레시피 태그:
- 블랙 베리
- 디저트
- 이탈리아 사람
- 여름
