스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
- 총 80 분
- 준비: 50 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 1 케이크 (16 인분)
푹신한 프로스팅이 포함 된 맛있고 촉촉한 신선한 코코넛 케이크입니다. 이 케이크를 부활절, 크리스마스 또는 다른 특별한 저녁이나 가족 모임을위한 특별한 디저트로 만드십시오.
성분
- 케이크를 위해
- 코코넛 우유 3/4 컵 (또는 일반 전유 또는 코코넛 우유와 일반 우유의 조합)
- 신선한 코코넛 1/2 컵 (강판)
- 바닐라 1 티스푼
- 케이크 가루 (또는 생과자 가루) 2 1/4 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 버터 10 큰술
- 과립 설탕 1 1/2 컵
- 큰 계란 3 개
- 푹신한 코코넛 프로스팅
- 물 1/2 컵
- 과립 설탕 1 컵
- 큰 계란 흰자 2 개
- 신선한 코코넛 1 1/2 ~ 2 1/2 컵 (강판)
그것을 만드는 단계
참고:이 조리법에는 여러 단계가 있지만이 코코넛 케이크 디저트는 준비 및 베이킹 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
케이크 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
그리스 2 (9 인치) 라운드 케이크 팬; 양피지 또는 왁스 칠 된 종이로 바닥을 긋습니다. 팬의 종이와 측면에 그리스를 칠하고 밀가루를 칠하십시오. 따로. 오븐을 350F로 가열하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
코코넛 우유를 1/2 컵 코코넛과 1 티스푼 바닐라로 뜨거워 질 때까지 가열합니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
믹서기에 넣고 코코넛이 잘게 다질 때까지 가공하십시오. 따로.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
케이크 가루를 베이킹 파우더와 소금으로 그릇에 담그십시오. 따로.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
전기 믹서기에서 가볍고 크림이 될 때까지 버터를 치십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
점차적으로 1 1/2 컵 설탕, 한 번에 몇 스푼을 넣고 그릇을 긁어 내고 각 첨가 후 약 1 분간 뛰십시오.
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한 번에 하나씩 3 개의 알을 첨가하고, 각각의 첨가 후 잘 치고 그릇의 측면을 자주 긁습니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
천천히, 우유 / 코코넛 / 바닐라 혼합물의 절반과 함께 밀가루 혼합물의 1/3을 크림 혼합물에 첨가하십시오. 혼합 될 때까지 저속으로 치십시오.
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그릇을 긁어 내고 건조 혼합물의 3 분의 1과 나머지 우유 혼합물을 반복하십시오.
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그릇을 긁어 내고 남은 밀가루 혼합물로 반복하십시오. 그릇을 긁어 몇 초 동안 저속으로 계속 뛰십시오.
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반죽을 두 베이킹 팬에 넣고 골고루 퍼지게합니다.
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약 30 분 동안, 또는 갈색으로 변하고 팬의 측면에서 옆으로 당겨질 때까지 굽습니다.
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랙의 팬을 15 분 동안 식 힙니다.
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약간 붙지 않는 코팅으로 뿌려진 랙으로 뒤집어 완전히 식히십시오.
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프로스팅 만들기
재료를 모으십시오.
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물 1/2 컵과 설탕 1 컵을 끓인다. 1 분 동안 교반하지 않고 덮고 요리합니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
숟가락에서 약간 떨어 뜨리거나 약 230F로 떨어질 때 혼합물이 뜨거워 질 때까지 자주 저어주고 끓입니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
전기 믹서기의 그릇에서 (사용 가능한 경우 털 부착), 때리거나 들어 올릴 때 푹신하고 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 알을 치십시오.
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여전히 빠른 속도로 구타하면서 설탕 시럽을 점차적으로 얇은 스트림에 첨가하십시오. 프로스팅이 푹신하고 최고점을 유지할 때까지 계속 뛰십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
케이크를 조립
케이크 중 하나를 서빙 플레이트에 뒤집습니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
설탕 프로스팅으로 상단과 측면을 서리로 덥습니다.
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첫 번째 레이어 위에 두 번째 레이어를 놓고 위쪽과 측면을 자유롭게 서리로 덥습니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
갓 강판 된 코코넛을 케이크 위에 뿌려 코코넛을 옆으로 가볍게 뿌립니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
슬라이스하고 봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
레시피 변형
- 기본 변형에는 사워 크림 코코넛 케이크와 딸기 코코넛 케이크가 포함됩니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 코코넛 층 케이크
- 디저트
- 미국 사람
