다이아나 래 트레이
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 266 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 47g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 266 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 11 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 8mg | 삼% |
| 나트륨 286mg | 12 % |
| 총 탄수화물 47g | 17 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 126mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 망고 파이는 맛있는 디저트이며 복숭아 또는 사과 파이에 대한 훌륭한 대안입니다. 신선한 망고는 껍질을 벗기고 얇게 썰거나 깍둑 썰기 한 다음 두꺼운 시럽 혼합물로 끓입니다. 신선한 과일이 없다면, 코 블러에 냉동 슬라이스 또는 깍둑 썰은 망고를 사용하십시오. 현지 슈퍼마켓의 농산물 섹션에서 바로 먹을 수있는 슬라이스 망고를 찾을 수 있습니다.
신선한 레몬 주스와 계피 설탕 맛은 달콤한 과일이 완벽하게 채워집니다. 간단한 드롭 비스킷 반죽은 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 멋진 토핑을 만듭니다.
파이는 뜨겁거나 차갑거나 실온에서 맛있게 제공됩니다. 아이스크림 한 스푼을 넣거나 갓 채운 크림과 약간의 계피 설탕을 뿌려주세요.
성분
- 망고 4 개 (약 4 컵 얇게 썬다)
- 설탕 1 컵 (분할)
- 옥수수 전분 1 1/2 큰술
- 물 1 컵
- 레몬 주스 1 큰술
- 버터 2 작은 술 (작은 조각으로 자른 것)
- 계피 설탕 1 1/2 큰술 (아래 참조)
- 다용도 밀가루 1 컵 / 4 1/2 온스
- 베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 쇼트닝 (또는 버터) 3 큰술
- 우유 1/2 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열하십시오.
붙지 않는 요리 용 스프레이로 1 1/2 쿼트 베이킹 접시에 가볍게 뿌립니다.
망고를 껍질을 벗기고 자르거나 깍둑 썰기합니다. 약 4 컵이 있어야합니다.
중간 냄비에 설탕 2/3 컵과 옥수수 전분을 섞습니다. 섞어 저어주세요. 망고와 함께 물과 레몬 주스를 넣으십시오.
냄비를 중간 정도의 높은 열에 놓고 끓입니다. 열을 낮추고 약 5 분 동안 또는 과일이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
뜨거운 얇게 썬 망고와 시럽을 1/2 쿼트 베이킹 접시에 붓습니다. 버터로 점을 찍고 계피 설탕을 뿌린다.
중간 그릇에 밀가루, 나머지 1/3 컵의 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 잘 섞는다. 밀가루 혼합물이 거친 식사와 비슷해질 때까지 가루 혼합물로 줄입니다. 우유를 넣고 저어 섞는다.
뜨거운 과일 혼합물 위에 반죽 한 숟가락을 떨어 뜨립니다.
예열 된 오븐에서 약 25 분에서 30 분 동안 또는 토핑이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
아이스크림이나 휘핑 크림으로 망고 파이를 따뜻하거나 차갑게 드십시오.
팁
- 시나몬 설탕: 분쇄 된 계피 1 티스푼과 분쇄 된 계피 1 티스푼을 섞는다. 신선한 망고를 쇼핑 할 때는 가볍게 when을 때 약간주는 과일을 찾으십시오. 잘 익은 망고도 향기가 있습니다. 색은 숙성을 나타내는 것이 아닙니다. 숙성 속도를 높이려면 익지 않은 망고를 익히거나 바나나 또는 사과가 든 봉지에 넣을 때까지 실온에서 유지하십시오. 잘 익은 망고는 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하거나 얇게 썬 신선한 망고는 최대 6 개월 동안 냉동하십시오.
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