퓨즈 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 25 분
- 요리: 10 분
- 쿨: 30 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 271 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 44g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 271 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 29mg | 10 % |
| 나트륨 92mg | 4 % |
| 총 탄수화물 44g | 16 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 61mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 딸기 크림 치즈 파이 레시피는 실제로 봄과 여름의 전형입니다. 달콤한 크림 치즈 충전물 위에 겹쳐진 신선한 딸기가 필요합니다. 자신이 선택한 딸기를 사용할 기회가 있다면 그것을 찾으십시오. 갓 고른 딸기만큼 좋은 것은 없습니다. 그들은 달콤하고 타르트와 수분이 있습니다.
이 파이는 미리 설정할 수 있도록 준비해야합니다. 일부 열매로 만든 유약은 간단하고 신선하며 파삭 파삭 한 빵 껍질과 부드러운 열매를 완벽하게 보완합니다.
성분
- 1 (9 인치) 온수 생과자
- 딸기의 경우:
- 딸기 6 컵
- 과립 설탕 3/4 컵
- 옥수수 전분 3 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
- 바닐라 1 티스푼
- 크림 치즈 층의 경우:
- 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈 (연화)
- 1/2 컵 과자류 설탕
- 레몬 주스 1 큰술
- 레몬 풍미 1 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
블라인드 빵 파이 빵 껍질
오븐을 400F로 가열하십시오.
파이 팬에 과자를 넣으십시오. 파이 무게 또는 알루미늄 호일 및 말린 콩으로 줄을 서십시오. 연한 갈색이 될 때까지 파이 크러스트를 구우십시오. 약 8-10 분. (블라인드 베이킹이라고합니다.) 오븐에서 꺼내 완전히 식 힙니다.
딸기 준비
재료를 모으십시오.
딸기를 충분히 으깨서 1 컵을 측정합니다.
굵은 냄비에 입자가 굵은 설탕과 옥수수 전분을 섞은 다음 1 큰술 레몬 주스와 으깬 딸기를 저어주세요.
혼합물이 두꺼워지고 끓을 때까지 끊임없이 저어 주면서 중간 불로 요리하십시오. 약 5 ~ 7 분이 소요됩니다. 딸기 혼합물을 1 분 동안 익힌 다음 열에서 제거하고 바닐라를 넣고 완전히 식힌다. 파이에 넣기 전에이 소스를 식히십시오. 그렇지 않으면 크림 치즈 충전물이 녹을 것입니다.
크림 치즈 레이어 만들기 및 조립
재료를 모으십시오.
중간 크기의 그릇에 크림 치즈를 제과 용 설탕, 레몬 스푼 1 큰술, 레몬 향으로 부드럽게 때까지 식히고 식힌 파이 빵 껍질에 뿌립니다.
남은 딸기를 통째로두고 파이 위에 놓습니다. 요리하고 식힌 딸기 혼합물을 딸기 위에 붓고 3-4 시간 동안 또는 식을 때까지 식히십시오.
쐐기로 썰어 서빙하십시오. 남은 파이는 냉장 보관하십시오.
신선한 딸기를 선택하는 방법
신선한 딸기를 구입할 때는 부드럽고 흠이없는 딱딱하고 고른 색의 딸기를 찾으십시오.
딸기는 사용할 준비가 될 때까지 헹구지 않아야합니다. 젖은 딸기는 냉장고에서도 곰팡이가 생길 수 있습니다.
사용할 준비가되면 장과를 잘 헹군 다음 잎이 많은 부분과 흰색 또는 연한 녹색 부분을 잘라냅니다. 줄기 끝에서 열매를 자릅니다.
레시피 태그:
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