Chorípan-프랑스 빵에 쵸 릿 죠 샌드위치. 마리안 블레이즈
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수율: 샌드위치 4 개 (4 인분)
Chorípan은 가장 인기있는 남미 샌드위치 중 하나의 영리한 하이브리드 이름입니다. 피 각 질의 빵 롤에 쵸 릿 죠 소시지 샌드위치입니다 (빵에 대한 쵸 릿 죠 "팬"에 대한 "chor"). Choripan은 인기있는 길거리 음식으로 그릴 바로 옆에 있습니다 (북미 핫도그와 매우 유사). Chorípan은 칠레, 아르헨티나, 우루과이 및 페루에서 특히 인기가 있습니다. 칠레에서는 종종 마라 케타 (marraqueta)라고 불리는 특이한 모양의 프랑스 빵 롤로 만들어지며, 페 브레로 맛을냅니다. 아르헨티나에서는 chimichurri 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 구두끈 감자는 인기있는 추가 제품입니다.
Choripan은 라틴 아메리카에서 인기있는 길거리 음식 중 하나 일뿐입니다. 다른 좋아하는 샌드위치로는 부티 파라 (양파를 곁들인 구운 돼지 고기), 칠레 차 카레로 (스테이크, 후추, 녹두) 및 우루과이 치 비토 (쿠라 스코, 햄, 치즈, 튀긴 계란)가 있습니다.
성분
- 신선하고 피 각질의 프랑스 빵 롤 4 개 (또는 큰 바게트 1 개를 4 개로 나누거나 2 개는 마라 케타를 2 개로 나눕니다)
- 멕시코 식 초 리소 소시지 4 개
- 올리브 오일 1 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- 선택 사항: pebre 또는 salsa criolla와 같은 매운 살사
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
소시지를 프라이팬에 넣고 프라이팬 바닥을 1/2 인치까지 덮을 수 있도록 물을 충분히 넣으십시오. 물이 증발 할 때까지 중불로 요리하여 소시지를 한 번 돌리십시오.
프라이팬에서 소시지를 꺼내고 길이가 반으로 자르고 (두 조각이 붙어있는 상태)
올리브 오일 1 큰술을 넣고 소시지를 프라이팬에 넣고 얇게 펴서 평평하게하십시오. 양쪽이 갈색으로 바뀔 때까지 중간 불로 조리합니다.
각 빵 롤을 나누고 마요네즈, 겨자 및 기타 원하는 조미료로 펴고 따뜻하게 제공하십시오.
즐겨!
레시피 변형
그릴에서 소시지를 요리하려면: 먼저 소시지를 모든면에서 갈색이 될 때까지 통째로 요리 한 다음 그릴에서 꺼내 부분적으로 반으로 자릅니다. 얇게 썬 소세지를 펴서 그릴에 돌려 놓고 양쪽이 갈색으로 변할 때까지 요리합니다.
레시피 태그:
- 샌드위치
- 앙트레
- 남미 사람
- 학교로 돌아가다
