타라 돈 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 90 분
- 준비: 25 분
- 요리: 65 분
- 수율: 6-8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 332 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 30g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 332 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 139mg | 46 % |
| 나트륨 608mg | 26 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 30g | |
| 칼슘 68mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
마늘 향이 나는 크루통은 볶은 마늘과 함께이 촉촉하고 클래식하며 풍미있는 마늘 미트 로프 레시피에 훌륭한 맛을 더합니다. 이 조리법은 갈은 소고기와 갈은 칠면조를 모두 사용하기 때문에 특이합니다. 결과는 지방이 많지 않은 더 가벼운 미트 로프입니다.
혼합물이 덜 취급 될수록 덩어리가 더 부드러워지기 때문에 모든 미트 로프 레시피에서와 같이이 레시피에 고기를 추가하기 전에 야채를 함께 볶습니다. 그리고 요리되지 않은 야채를 미트 로프에 추가하는 것은 일반적으로 작동하지 않습니다. 미트 로프 혼합물은 야채를 만족스럽게 부드럽게하기에 충분히 오래 구워지지 않습니다.
이 맛좋은 미트 로프는 아보카도와 포도 토마토, 일부 감자 감자 및 측면에 약간의 막대기로 던져진 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 마늘 맛 크루통 1 컵
- 마늘 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 흰 후추
- 다진 마늘 4 개
- 잘게 썬 양파 1 개
- 잘게 썬 빨간 피망 1/2 컵
- 올리브 오일 2 큰술
- 구타 계란 2 개
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 1 파운드 칠면조, 밝거나 어두운 고기
- 1/2 컵 케첩
- 꿀 2 큰술
- 말린 백리향 잎 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열합니다. 끈적 거리지 않는 조리 용 스프레이로 슬릿을 잘라 브로일러 팬에 슬리 트를 뿌려 (배출물이 없어 지도록) 따로 보관하십시오.
푸드 프로세서 나 비닐 봉지에 크루통을 으깨십시오. 롤링 핀으로. 큰 그릇에 마늘 소금과 흰 후추를 섞어 따로 보관하십시오.
중간 정도의 냄비에 소테 마늘, 양파, 피망을 올리브 오일에 담가 부드러워 질 때까지 넣습니다. 크루통 부스러기와 함께 그릇에 추가하십시오.
야채 혼합물에 계란을 넣고 잘 섞는다. 고기를 넣고 손으로 부드럽게 철저히 섞어 결합하십시오.
준비된 육계 팬에 고기 혼합물을 덩어리로 만듭니다.
작은 그릇에 케첩, 꿀, 백리향을 넣고 잘 섞습니다. 이 혼합물의 절반을 덩어리 위에 뿌립니다.
내부 온도가 165F가 될 때까지 60 ~ 70 분 동안 350F에서 미트 로프를 굽습니다.
호일로 덮고 미트 로프를 10 분 동안 서서 썰어 서빙하십시오.
레시피 태그:
- 터키
- 마늘 미트 로프
- 공식 만찬
- 미국 사람
