리우 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 109 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 109 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 24mg | 1% |
| 총 탄수화물 26g | 9 % |
| 식이 섬유 7g | 26 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 93mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
살구가 독일의 계절에있을 때 (보통 6 월 초에서 8 월 초) 주말에 거의 모든 집에서 살구 설탕에 절인 과일 (아 프리 코센 코 mp 트 )을 찾을 수 있습니다.
전통적인 독일인들은 종종 여름에 많은 양의 신선한 과일을 이용하기 위해 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 설탕에 절인 과일은 일반적으로 술, 리큐어 또는 와인 및 향신료를 포함하거나 포함하지 않을 수있는 설탕 시럽으로 천천히 조리 된 신선하거나 말린 과일 조림의 또 다른 이름입니다. 설탕에 절인 과일은 아침 식사, 디저트, 간식 및 저녁 식사 중 반찬으로 먹습니다.
상점에서 익은 살구를 찾으면 여름 내내 살구 설탕에 절인 과일을 만들고 아침 식사로 요구르트와 함께 제공합니다. 휘핑 크림이나 아이스크림을 곁들인 빠른 디저트로 제공됩니다. 사슴 고기 또는 돼지 고기 소스를 만드는 데 사용하십시오. 당신은 당신이 원하는만큼 또는 조금 달게하고 이국적인 향기를 위해 계피와 정향 또는 바닐라 콩 조각으로 맛을 낼 수 있습니다.
성분
- 살구 1 ~ 2 파운드 (신선하고 씻어서 반으로 구덩이 제거)
- 선택 사항: 맛을 내기위한 설탕 또는 감미료 (설탕, 사과 주스, 용설란, 스테비아)
- 선택 사항: 계피 스틱 1 개
- 선택 사항: 4 ~ 5 전체 정향
- 선택 사항: 1/2 전체 바닐라 콩 (종자를 긁지 마십시오)
그것을 만드는 단계
중간 냄비에 1 ~ 2 파운드의 살구를 넣고 1/4 컵의 물과 약 1/4 컵의 감미료를 넣고 향료를 선택하십시오. 부드럽게 끓여서 열을 줄이고 덮개를 덮지 않은 채 5-10 분 동안 끓입니다.
뜨겁거나 차가운 것을 사용하십시오.
레시피 변형
- 독일에서는 일반 요거트 또는 쿼크, 아침 식사 또는 디저트 용 휘핑 크림을 통해 매우 인기가 있습니다. 수제 바닐라 아이스크림에 젓거나 쉐이크 또는 스무디를 만드십시오. 팬에서 고기를 제거한 후 빨리 사용하십시오. 소스. 팬에 설탕에 절인 과일을 넣고 말린 백리향, 소금, 후추를 뿌리고 저어주세요. 액체를 줄이고 맛을 내기 위해 브랜디를 부어 넣으십시오.
레시피 태그:
- 살구
- 아침밥
- 독일 사람
- 여름
