Joern Pollex / 게티 이미지 뉴스
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 플러스: 30 분
- 수확량: 4 인분 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 90 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 90 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 3g | 15 % |
| 콜레스테롤 17mg | 6 % |
| 나트륨 13mg | 1% |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 60mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
달게 한 사워 크림과 딜에 담긴 오이의 독일 반찬 요리법은 돼지 고기, 튀긴 요리 및 차가운 플래터에 큰 반주입니다.
식초, 소금 및 설탕을 입은 오이는 독일어에서는 구르 켄 살라 트로 알려져 있으며이 요리의 유제품이 아닙니다.
성분
- 오이의 경우:
- 오이 1 개
- 1/2 작은 술 소금
- 드레싱의 경우:
- 백 와인 식초 1 큰술
- 사워 크림 4 온스
- 카놀라 또는 야채와 같은 중성 유 2 티스푼
- 설탕 1 작은 술
- 갓 갈은 후추의 돌진
- 다진 딜 2 테이블 스푼 (미각)
- 장식 : 딜 sprigs
그것을 만드는 단계
참고:이 조리법에는 여러 단계가 있지만이 오이 요리는 준비 및 서빙 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
오이 준비
재료를 모으십시오.
영어 오이 또는 껍질을 벗길 필요가없는 다른 종류가 아닌 한 오이를 씻고 껍질을 벗기십시오.
오이를 얇게 썬다. 이것은 만돌린 또는 푸드 프로세서로 가장 잘 수행됩니다.
슬라이스를 소쿠리, 소금 및 토스에 넣습니다. 슬라이스를 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
드레싱 만들기
재료를 모으십시오.
중간 그릇에 식초, 사워 크림, 오일, 설탕, 후추 및 딜을 함께 섞으십시오.
오이를 배출하고 가볍게 두 드리십시오. 드레싱을 드레싱에 추가하고 조각이 드레싱으로 완전히 덮일 때까지 조심스럽게 코팅하십시오.
돼지 고기 로스트, 가금류, 생선 또는 다른 음식으로 잘 식히십시오. 원하는 경우 추가 딜 장식으로 장식하십시오.
즐겨!
레시피 태그:
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