스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 30 분
- 준비: 30 분
- 요리: 0 분
- 수율: 24 쿠키 (24 인분)
윤기 나는 금 초콜릿으로 담근 오레오는 인상적인 파티를 준비합니다! 이 쉬운 초콜릿 코팅 쿠키는 평평하지 않은 고급 디저트 선택을 결합하기위한 나의 비밀 무기 중 하나입니다. 초콜릿에 쿠키를 담그는 것은 엄청나게 쉽지만 올바른 장식 으로이 간단한 디저트조차도 환상적 일 수 있습니다!
꾸미기 가능성은 끝이 없지만, 일반적으로 금 진주와 뿌리, 금 광택 먼지 및 식용 금박과 같은 몇 가지 옵션을 고수합니다. 많은 공예품 점이나 식료품 점에서 진주와 뿌림을 찾을 수 있으며, 케이크 공급 상점에서 광택 가루가 발견 될 수 있으며, 금박이 케이크 상점에서 발견되거나 온라인으로 주문해야 할 수도 있습니다. 금박을 먹을 수 있는지 확인하고 처음으로 금박을 사용하는 경우 금박 사용법을 보여주는 사진 자습서를 확인하십시오!
성분
- 16 온스 초콜릿 캔디 코팅
- 초콜릿 샌드위치 쿠키 24 개 (오레오와 같은)
- 선택 사항: 금 뿌리, 금 진주, 식용 금박 및 / 또는 금 광택 먼지와 같은 장식
그것을 만드는 단계
베이킹 시트에 왁스 칠 종이나 양피지를 줄 지어 놓고 따로 보관 해 두십시오.
초콜릿 캔디 코팅을 전자 레인지 용 전자 레인지에 넣습니다.
코팅이 녹고 매끄러 워질 때까지 과열을 방지하기 위해 30 초마다 교반하면서 30 초 단위의 전자 레인지.
포크 또는 디핑 도구를 사용하여 쿠키가 완전히 코팅 될 때까지 초콜릿 코팅에 쿠키를 담그십시오.
코팅에서 제거하고 남은 물을 다시 보울에 넣은 다음 양피지 또는 왁스 칠 종이가 깔려있는 베이킹 시트에 놓습니다.
금 진주 또는 금 뿌리를 추가하려면: 초콜릿이 아직 젖어있는 동안 쿠키 상단에 금 진주, 금 스파클링 설탕, 금 뿌리 또는 이와 유사한 작은 장식물을 뿌립니다. 쿠키가 모두 장식되면 트레이를 냉장하여 초콜릿이 딱딱하고 단단해질 때까지 약 15 분 동안 초콜릿을 넣습니다.
금 광택 먼지를 추가하려면: 쿠키를 담그고 상단을 평평하게 두십시오. 트레이를 냉장하여 초콜릿을 약 15 분 동안 설정합니다. 설정 한 후에는 깨끗하고 건조하며 음식에 안전한 페인트 브러시를 사용하여 광택 먼지에 담그십시오. 초콜릿에 담근 쿠키 위에 먼지를 닦으십시오. 쿠키 전체를 금 가루로 덮고, 상단에 줄무늬를 칠하거나, 한 구석에 색칠하거나 위의 모든 것을 칠할 수 있습니다! 물은 광택 먼지의 적이므로 시작하기 전에 페인트 브러쉬가 건조하고 쿠키에 결로 현상이 없는지 확인하십시오. 페인트가 끝나면 쿠키를 제공 할 준비가되었습니다!
금박을 추가하려면: 식용 금박 한 장을 가져다가 날카로운 껍질 벗기기 칼로 작은 금박 사각형을 잘라냅니다. 나이프 끝을 사용하여 금박 조각을 들어 올리십시오. 담근 쿠키의 상단으로 조심스럽게 옮기십시오. 쿠키 표면에 금박을 놓고 마른 브러시를 사용하여 아래로 밀고 초콜릿에 붙이고 칼날에서 분리하십시오. 브러시를 사용하여 잎을 부드럽게 톡톡 두드려 쿠키 위에 눌러 매끄럽고 균일 한 층으로 만듭니다.
레시피 태그:
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