빌 보치 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 토스트 8 조각 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 288 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 토스트 8 조각 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 288 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 30 % |
| 포화 지방 12g | 59 % |
| 콜레스테롤 208mg | 69 % |
| 나트륨 232mg | 10 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 5 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 47mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
프렌치 토스트의 기본 성분은 빵 이외의 글루텐이 없습니다. 프렌치 토스트를 만드는 것은 밀 빵보다 밀도가 높은 글루텐 프리 빵을 즐기는 좋은 방법입니다. 프렌치 토스트는 두꺼운 빵 조각으로 가장 좋습니다.
글루텐 프리 빵은 우유와 계란 수프를 잘 흡수하므로 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 빵이 완전히 적셔 지도록 충분히 오래 담그십시오. 많은 종류의 전형적인 흰 밀가루 빵은 너무 가볍고 통풍이 잘되기 때문에 축축하고 축축합니다 (때로는 풍선 빵이라고도 함). 가족이나 손님을 위해 요리하는 경우 글루텐이없는 사람도 글루텐이없는 빵으로 만든 프렌치 토스트를 선호 할 수 있습니다.
이 레시피를 사용하여 좋아하는 무 글루텐 빵을 선택하십시오. 흰 빵, 멀티 그레인 빵 또는 계피 건포도 빵을 사용할 수 있습니다. 더 달콤한 빵은 잘 갈 수 있지만 다른 종류를 시도하는 것은 재미 있습니다. 또한 부패하기 시작한 빵을 많이 사용합니다.
성분
- 글루텐 프리 빵 8 조각
- 계란 4 개 (구타)
- 1/2 ~ 3/4 컵 우유 (또는 코코넛 우유와 같은 유제품이없는 대체품)
- 설탕 1 티스푼 (또는 꿀)
- 선택 사항: 핀치 소금
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 카놀라유 2 큰술 (튀김 용)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얕은 그릇에 계란, 우유 또는 유제품 대용품, 설탕, 소금 및 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 털어냅니다.
계란 혼합물에 글루텐 프리 빵 조각을 담그십시오. 빵의 양쪽에 스폰지와 같은 계란 혼합물이 담길 수있는만큼의 양을 담그십시오.
크고 무거운 프라이팬에서 중간 정도의 열유. 코팅 된 빵 조각을 볶습니다. 한쪽이 황금빛 갈색이면 슬라이스를 뒤집어 황금색이 될 때까지 두 번째면을 요리하십시오.
완료되면 슬라이스를 서빙 플레이트로 제거하십시오.
버터와 가루 설탕을 뿌려서 드십시오!
팁
- 프렌치 토스트는 종종 버터와 가루 설탕과 함께 제공되지만 좋아하는 팬케이크 토핑을 추가하거나 대신 사용할 수 있습니다. 메이플 시럽은 프렌치 토스트와 함께 맛있습니다. 모든 종류의 과일 보존제 또는 과일 시럽이 또 다른 선택입니다. 신선한 과일을 섭취 할 수있는 경우 설탕을 으깨거나 얇게 썬 과일을 가열하여 뜨거운 설탕에 절인 과일을 만드십시오. 이전에 제품을 사용한 적이 있더라도 제조업체가 통지없이 제품 제형을 변경할 수 있으므로 라벨을 확인하여 글루텐이 없는지 확인하십시오.
변형
- 유제품을 피하거나 비건 채식을하는 경우 비건 계란 대체제와 비유 제품 우유를 사용하십시오. 또 다른 해킹은 계란 대신 바나나를 사용하는 것입니다. 계란 대체제와 유제품 우유에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 프렌치 토스트를 더하려면 계란과 우유 혼합물에 글루텐이없는 밀가루 2 큰 스푼을 넣으십시오.
레시피 태그:
- 글루텐 프리
- 아침밥
- 미국 사람
- 어머니의 날
