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- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 36 ~ 48 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 121 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 36 ~ 48 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 121 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 8 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 24mg | 8 % |
| 나트륨 58mg | 삼% |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 23mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 기네스 스타우트 브라우니의 원래 버전은 아일랜드에서 개발되었습니다. 기네스 스타우트 맥주의 맥아는이 맛있는 브라우니의 초콜릿 맛을 강화시킵니다.
질감은 퍼지, 무스, 사탕 및 전통적인 브라우니의 흥미로운 조합입니다. 그들은 퇴폐적 인 초콜릿이지만 계란 때문에 놀랍도록 가볍습니다. 당신은 맥주를 전혀 맛보지 않을 것입니다.
이 브라우니는 성 패트릭의 날이나 하루에 좋습니다. 보너스로, 당신은 전체 맥주 병을 사용하지 않을 것입니다, 그래서 당신은 그들이 굽는 동안 젖꼭지를 즐길 수 있습니다.
성분
- 건조 성분 혼합물:
- 다용도 밀가루 1 컵
- 무가당 코코아 가루 3/4 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 초콜릿 혼합물:
- 버터 6 큰술 (입방체로 자른다)
- 8 온스 다크 비터 달콤한 초콜릿
- 화이트 초콜릿 칩 3/4 컵
- 계란과 설탕 혼합물:
- 큰 계란 4 개 (실온)
- 입자가 굵은 백설탕 1 컵
- 최종 추가:
- 기네스 엑스트라 스타우트 맥주 1 컵 / 8 온스 (실온, 거품 없음)
- 반 달콤한 초콜릿 칩 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열하십시오. 붙지 않는 호일로 9 인치 x 13 인치 베이킹 팬을 정렬하십시오.
건조 성분 혼합물: 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 가루 및 소금을 골고루 섞어줍니다. 따로.
초콜렛 혼합물: 버터, 씁쓸한 초콜릿, 화이트 초콜렛 칩을 매우 낮은 열에서 더블 보일러에 녹여 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
계란과 설탕 혼합: 큰 믹싱 보울에서 약 3 분 동안 가볍고 푹신한 때까지 계란과 설탕을 고속으로 때립니다.
계란과 설탕 혼합물에 녹은 초콜렛 혼합물을 넣고 결합 될 때까지 두 드린다.
예약 된 건조 성분 혼합물을 녹인 초콜릿 혼합물에 넣습니다. 기네스 스타우트 맥주를 손으로 흔든다. 반죽이 약간 얇아 보일 수 있습니다.
반죽을 준비된 베이킹 팬에 붓습니다. 반 달콤한 초콜릿 칩을 반죽 위에 골고루 떨어 뜨립니다 (일부는 가라 앉습니다).
중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 오븐의 중앙 랙에서 25 ~ 30 분 (오븐 온도가 다름)을 굽습니다.
브라우니를 실온으로 식히십시오.
팁
- 기네스 스타우트 맥주는 실온에 있어야합니다. 이 레시피는 표준 12 온스 미만의 기네스 스타우트 맥주를 사용합니다. 거품이 식을 수 있도록 맥주를 일찍 부으십시오. 측정에 거품을 포함시키지 마십시오. 폼을 숟가락으로 빼거나 폼이 가라 앉을 때까지 쉬십시오. 나머지 맥주병으로하는 일은 당신에게 달려 있습니다. 당신은 베이킹 세션 전후에 거품을 즐길 수 있습니다.
레시피 태그:
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