Klearchos Kapoutsis / Flickr CC 2.0
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 ~ 6 튀김 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 164 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 35g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 ~ 6 튀김 (6 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 164 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 60mg | 삼% |
| 총 탄수화물 35g | 13 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 56mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
토마토 튀김은 유쾌한 전채 또는 반찬이며 토마토로 유명한 그리스 섬인 산토리니의 특산품입니다. 허브의 조합은 취향에 따라 딜, 파슬리, 바질, 민트 또는 오레가노를 포함하도록 조정될 수있다. domatokeftethes (그리스어: ντοματοκεφτέδες, doh-mah-to-kef-TEH-thes로 발음)에 대한이 레시피는 자기 상승 밀가루를 요구합니다.
성분
- 중간 크기 토마토 4 개 (잘 익은 잘게 썬 것)
- 중간 크기의 주키니 2 개
- 중간 양파 1 개
- 밀가루 1/2 ~ 2 컵 (자가 상승)
- 1/2 다발 파슬리 (신선하고 잘게 다진 것)
- 1/2 다발 민트 (신선하거나 신선한 바질, 잘게 썬 것)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 튀김 용: 1/2 인치 해바라기 유 (또는 카놀라유)
그것을 만드는 단계
밀가루를 제외한 모든 재료를 그릇에 담습니다. 두꺼운 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 추가하십시오.
붙지 않는 프라이팬에서 기름 1 / 2 ~ 3 / 4 인치를 가열하십시오. 기름이 뜨거우면 큰 스푼으로 반죽을 기름에 떨어 뜨려 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양쪽에서 갈색으로 한 번 돌립니다.
슬롯 형 스푼으로 제거하고 흡수성 종이 타월로 배수하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 간식
- 그리스 어
- 여름
