LauriPatterson / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 절 인물: 3 시간
- 수율: 4 ~ 6 인분
Tex-Mex 풍미를 가진 요리를 포함하여 가족을위한 저녁 식사 또는 친구들과의 모임이든 항상 식탁의 모든 사람들을 기쁘게하는 것처럼 보입니다. 이 레시피의 장점은 만드는 것이 매우 빠르며 식료품 저장실에 이미 가지고있는 재료가 거의 필요 없다는 것입니다. 추가로이 치킨은 매우 다재다능합니다. 야채와 쌀을 그대로 곁들여 먹거나 타코를 채울 수 있도록 썰거나 샐러드 위에 얹어 먹을 수 있습니다.
성분
- 식물성 기름 1/3 컵
- 물 1/3 컵
- 1 봉지 타코 조미료 믹스
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 뼈없는 닭 가슴살 2 파운드 (반쪽 또는 커틀릿)
그것을 만드는 단계
기름, 물 및 조미료를 식품 보관 가방에 넣습니다.
닭고기 조각을 넣고 봉지를 밀봉 한 다음 2-4 시간 동안 담그고 가끔 닭 코팅을 유지하기 위해 돌립니다.
그릴을 중간 높이로 예열하십시오.
매리 네이드에서 닭을 제거하고 닭의 두께에 따라 각면에서 5 ~ 7 분 동안 굽습니다. 닭고기는 포크로 찌를 때 주스가 깨끗해질 때 수행됩니다.
팁
- 이 레시피는 뼈없는 닭고기를 요구하지만 뼈가 들어간 닭고기 부분으로이 매리 네이드를 자유롭게 사용하십시오. 필요에 따라 요리 시간을 조정하십시오 (뼈의 닭고기는 뼈가없는 것보다 오래 걸리고 종종 간접 열보다 더 잘 요리합니다). 매리 네이드의 3/4 컵은 닭고기 굽고 굽는 데 적합합니다. 남은 매리 네이드를 가봉 소스로 사용하려면 닭고기를 칫솔질하기 전에 쿡탑의 냄비에 완전히 끓으십시오. 자신 만의 타코 바를 설치하는 것은 저녁 식사를 제공하는 재미있는 방법 일뿐만 아니라 시간이 부족하거나 손님이있을 때 완벽합니다. 이 매리 네이드 조리법을 두 배 또는 세 배로 늘리고 닭고기 외에도 스테이크와 새우 또는 생선에 사용하십시오. 양배추 썰기, 났습니다 양상추, 다진 토마토, 구운 고추와 양파, 큐브 아보카도, 피코 데 갈로, 라임 실란트로 크레마를 포함한 다양한 토핑으로 모든 것을 굽고 큰 쟁반에 올려 놓습니다. 물론 부드러운 타코 껍질과 원한다면 스페인 쌀 한 쪽을 포함하십시오.
레시피 변형
- 대부분의 타코 조미료 믹스는 매운맛 수준에서 낮은 나트륨, 심지어 닭고기를 위해 특별히 제조 된 것까지 몇 가지 종류로 제공됩니다. 이 매리 네이드를 고르는 것에 상관없이 당신에게 호소력있는 것을 선택하십시오. 좀 더 간소화 된 것을 찾고 있다면 사우스 웨스트 샐러드는이 Tex-Mex 구운 닭고기를 제공하는 맛있는 방법입니다. 볶은 옥수수, 피망, 포도 토마토 및 얇게 썬 올리브와 함께 버무린 샐러드 채소의 혼합물 위에 얇게 썬 가슴을 놓습니다. 으깬 옥수수 칩과 실란트로 라임 비네 그레트로 이슬비가 내립니다.
레시피 태그:
- 치킨
- 공식 만찬
- 멕시코 인
- 요리
