매 식사와 함께 먹을 40 가지 감자 반찬

스프루스

겸손한 감자는 실제로 모든 것과 함께하며 광범위한 준비에서 작동합니다. 구운 음식, 으깬 음식 또는 감자를 즐기는 경우 멋진 요리가 제공됩니다. 그러나 거기서 멈추지 마십시오! 감자 구이, 볶음, 삶은 것, 구운 것, 소테 등을위한이 훌륭한 요리법을 시도하십시오. 그리고 베이컨, 향신료 및 기타 장식물로 겸손한 스프라이트를 입히면 정말 특별한 것이됩니다.

레시피에 적합한 감자를 선택하는 방법

• 프라이팬 감자 튀김

  

  스프루스

  양파, 후추, 감자는 모두 아침이나 브런치처럼 저녁에도 잘 작동하는 맛있는 반찬을 위해 지글 지글 끓는 뜨거운 프라이팬에 함께 던져집니다. 이 간단한 준비 과정에서 남은 감자를 사용할 수도 있으며 가족의 취향에 맞게 변형 할 수 있습니다.

• 로드 된 감자 캐서롤

  

  리아 마로 니

  파티, 휴일 저녁 식사 또는 potluck에서 평범한 으깬 감자보다 특별한 것을 제공하고 싶습니까? 이로 드 된 감자 캐서롤은 사워 크림, 허브 치즈, 베이컨 및 체다 치즈를 포함하여 모든 경우에 캐서롤로 확장합니다. 하루를 미리 준비하고 더 쉽게 준비 할 준비가되면 열을가하십시오.

• 감자 스킨

  

  다이아나 래 트레이

  클래식 포테이토 스킨은 튀겨 진 맛이 있지만, 이 레시피는 오븐에서 베이킹하여 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 내부를 퍼 내고 약간의 올리브 오일을 피부와 감자 살에 문지른 다음 사워 크림, 베이컨, 체다 치즈로 마무리하여 맛있게 녹습니다. 미트 로프에 남은 매쉬를 사용하거나 나중에 저녁 식사를 위해 자체적으로 먹습니다.

• 아일랜드 감자 케이크

  

  말린 라운드 / 게티 이미지

  전통적인 감자 팬케이크 나 래크보다 약간 두꺼운이 아일랜드 감자 케이크는 바삭 바삭한 패티를 만들어 멋진 아침 식사, 애피타이저 또는 브런치 또는 저녁 식사를위한 독특한 반찬을 만듭니다. 채식인은 사워 크림, 사과 소스 또는 선택한 맛있는 소스와 함께 제공되는 메인 코스로 그들을 좋아할 것입니다.

• 그릴에 감자 튀김

  

  리아 마로 니

  생선이나 닭고기 및 야채를 호일 포장으로 만들었을 수도 있지만 감자 튀김을 그런 식으로 시도한 적이 있습니까? 부엌에서 나와 뒤뜰로 들어가고 싶거나 재미있는 캠핑 레시피가 필요한지 여부에 관계 없이이 준비 과정은 스토브를 켜지 않고도 모든 좋아하는 토핑을 으깬 바삭 바삭하고 바삭 바삭한 튀김을 만듭니다.

• 두번 구운 감자

  

  다이아나 래 트레이

  이 즙이 많은 구운 감자를 만들면 맛이 두 배나 좋습니다! 구운 껍질에는 크림 치즈와 향신료가 들어간 으깬 감자 혼합물이 들어 있습니다. 그런 다음 토핑이 황금색으로 바뀔 때까지 구운 것입니다. 전통적인 재킷 감자를 약간 비틀어보십시오.

• 대포

  

  사진 © 일레인 렘

  일반 으깬 감자가 아프십니까? 정통하고 영혼을 따뜻하게하는 아일랜드 요리법 인 colcannon을 사용해보십시오. 그것은 양배추 또는 양배추와 양파가 혼합 된 으깬 감자로 구성 된 다음 녹은 버터 풀로 마무리하여 퇴폐적이고 맛있는 반찬을 만듭니다.

• 스페인 Patatas Bravas

  

  스프루스

  Patatas bravas 는 맛있는 스페인 타파스로 빠르게 사랑에 빠질 것입니다. 한 입 크기의 튀긴 감자는 독한 매운 소스로 담 그거나 이슬비가납니다. 이것은 킥에 타바스코를 사용합니다. 더 부드러운 준비를 위해 매운 소스에 조금 더 사용하거나 적게 사용하십시오.

• 짭짤한 감자

  

  다이아나 래 트레이

  크림과 짭짤한 감자 감자는 생선, 햄, 닭고기 또는 쇠고기에 훌륭한 반주를 만듭니다. 이 레시피는 육두구와 약간의 겨자를 포함하여 맛있는 집에서 만든 소스로 여분의 지퍼와 복잡성을 제공합니다.

• 슬로우 쿠커 감자

  

  스프루스

  이 감자는 느린 밥솥에 들어 있기 때문에 바쁜 하루를 보내기에 아주 좋은 곳입니다. 체다 치즈는 그들에게 맛있고 고상한 맛을 주며, 얇게 썰거나 잘게 썬 감자는 긴 요리 시간 동안 멋지고 부드러워집니다. 또한 저녁 식사 준비가 큰 경우 다른 용도로 스토브를 비 웁니다.

• 붉은 껍질을 벗긴 감자

  

  다이아나 래 트레이

  이 레시피는 피부에 감자를 사용하기 때문에 완성 된 요리에 더 많은 비타민과 미네랄을 준비 할 수 있습니다. 이 간단한 구운 감자는 거의 모든 것에 잘 어울리고 정원에있는 허브와 함께 작동합니다. 농산물 시장에서 찾은 작고 독특한 감자를 사용하여 얇게 썰거나 붉은 색 또는 황갈색 감자를 먹지 않아도되는 예쁘고 쉬운 요리를 맛보십시오.

• 양배추와 소시지와 감자 수프

  

  다이아나 래 트레이

  이 소시지와 감자 수프를 사용하면 야채를 맛볼 수 있습니다. 케일은 영양을 추가로 공급하지만 시금치, chard 또는 escarole와 같은 잎이 많은 녹색도 효과가 있습니다. 사용하는 이탈리아 소시지의 종류에 따라 더 매끄럽게 또는 더 부드럽게 만드십시오.

• 치즈 포테이토 크로켓

  

  마리안 블레이즈

  으깬 감자를 새로운 방식으로 사용하는 맛있는면을 위해이 치즈 고로케를 사용해보십시오. 감자를 요리 한 후 약간의 버터를 뿌려 증기가 빠져 나가도록하자. 그 결과 감자가 더 잘 형성되고 더 잘 튀겨집니다.

• 쉬운 래치

  

  스프루스

  파쇄 된 감자를 사용하면이 간단한 래커가 파삭 파삭 한 외관과 크림 같은 내부를 제공하여 사워 크림 또는 사과 소스에 거의 모든 식사의 측면으로 담그기에 적합합니다. 시간을 절약하려면 냉동 해시 브라운을 사용하십시오. 신선하든 냉동하든 바삭 바삭한 결과를 위해 가능한 한 많은 물을 짜내십시오.

• 클래식 프랑스 도피 노이

  

  스프루스가 먹는다 / Diana Mocanu

  감자, 크림, 크림 fraiche, 약간의 멍든 마늘을이 편안한 도피 노이 와 결합 할 때 프랑스 식 억양으로 저녁을 제공하십시오. 좀 더 강렬한 맛을 원한다면 Gruyere 치즈를 넣으십시오. 크림 fraiche가 없다면 사워 크림이 괜찮습니다.

• 구운 마늘 으깬 감자

  

  다이아나 래 트레이

  으깬 감자를 개선하는 방법? 구운 마늘을 추가하십시오! 이 마늘 으깬 감자는 전통적인 종류보다 맛이 훨씬 큽니다. 감자에 피부색과 향을 남기고, 우유 대신 사워 크림을 사용하여 더 진한 맛을 내거나 우유를 크림 또는 반반으로 대체하여 더 퇴폐적입니다.

• 실란트로 마늘과 구운 자주색 감자

  

  스프루스

  이 화려한 자주색 감자는 모든 모임에서 저어 줄 것이며 실제로는 더 쉬울 수 없었습니다. 킥과 아름다운 색상 대비를 위해 마늘, 허브 및 실란트로로 던지기. 자주색 감자를 찾을 수 없으면 붉은 피부 또는 황갈색도 효과가 있지만 재미있게 보이지는 않습니다.

• 로드 된 감자 샐러드

  

  다이아나 래 트레이

  이 재미있는 트위스트로 평소 감자 샐러드를 바꾸십시오. 구운 감자, 체다 치즈, 베이컨 및 향신료를 사용하여 뒷마당에서 적재 된 재킷 테이터를 가져옵니다. 차가운 프리젠 테이션을 위해 약간의 파쇄 된 치즈와 파를 곁들여 차게 식힌다.

• 녹두와 크림 새로운 감자

  

  다이아나 래 트레이

  크림이 들어간 새로운 감자와 녹두는 두 가지 필수 채소와 전분을 결합하여 쉽게 식사 할 수 있습니다. 신선한 녹두는 맛이 좋지만 계절이 아닐 때는 냉동을 사용할 수 있습니다. 새로운 감자를 구할 수없는 경우, 대신 황갈색 또는 유콘 감자를 자르십시오.

• 그리스 레몬 감자

  

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  그리스 식당에 가서 레몬 감자를 주문했다면 이미 그 콤보 맛이 얼마나 맛있는 지 알고 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 신선한 압착 레몬 주스를 사용하고 로스팅 팬에 약간의 물을 첨가하여 바삭 바삭하고 부드러운 내부의 시그니처를 만드십시오.

• 골든 포테이토 샐러드

  

  사진: Diana Rattray

  russets보다 비타민 C가 더 많고 사랑스러운 황금색으로 나오는 Yukon Gold spuds를 사용하여 감자 샐러드의 영양과 색상을 모두 높이십시오. 그들은 다른 품종보다 모양을 더 잘 유지합니다. 고품질 거친 머스타드는 최고의 맛과 질감을 지니고있어 좋은 재료를위한 봄입니다.

• 세르비아 감자

  

  바바라 롤렉

  식초와 기름 드레싱은이 세르비아 감자 샐러드에 피크닉이나 뒷마당 바베큐에서 맛있는 대조를 줄 수있는 톡 쏘는 맛을 제공합니다. 냉장고에서 8 시간 이상 맛을 녹일 수 있으면 가장 맛이 좋으므로 미리 반찬으로도 잘 작동합니다.

• 구운 독일 감자 샐러드

  

  사브리나 S. 바크시

  소스로 던지기 전에 양파와 감자를 굽는이 구운 독일 감자 샐러드는 맛있고 캐러멜이됩니다. 핑거링 포테이토는 예쁘게 보이고 올바른 크기로 올바로 갈색이되지만 유콘, 레드 또는 러셋도 같은 크기의 조각으로자를 수 있습니다.

• 노섬벌 랜드 팬 허거 티

  

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  Pan Haggerty는 그라탕과 비슷하지만 크림이없는 맛있고 채우는 노섬벌 랜드 요리법입니다. 소시지 나 다른 고기류와 잘 어울립니다. 이 조리법은 감자, 치즈 및 양파 만 사용하지만 일부 사람들은 양배추를 추가하여 몇 가지 추가 채소를 몰래 먹습니다.

• 햄과 체다 감자 Au Gratin

  

  다이아나 래 트레이

  감자 오 그라탕은 접시가 우유와 치즈를 사용하여 감자를 캐서롤에 묶는 것을 의미하며, 이 쉬운 레시피는 햄을 더 해줍니다. 그것은 충전면이나 아침이나 점심 요리 자체로도 잘 작동합니다. 이것은 다진 햄을 추가로 사용하는 좋은 방법입니다.

• 감자 알리고 트

  

  스프루스가 먹는다 / Diana Mocanu

  전통적인 프랑스의 알리고 는 으깬 감자 나 치즈 감자 이상입니다. 그것은 그것들의 벨벳 같은 크림 같은 융합이며 한번 시도하면 평범한 으깬 감자로 돌아 가지 않을 것입니다. Cantal은 전통적인 치즈이지만, 체다를 찾을 수 없으면 체다도 작동합니다.

• 쉬운 오븐 튀김

  

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  이 쉬운 오븐 레시피를 마스터 한 후 냉동 감자 튀김 한 봉지를 다시 사지 마십시오. 그들은 튀긴 버전보다 지방이 적고 정결 한 소금이나 좋아하는 향신료로 뿌릴 수 있습니다. 올드 베이 또는 바비큐 조미료로 다른 음식을 맛보십시오.

• 잘게 썬 감자 튀김

  

  이 퇴폐적 인 식당을 집에서 단 몇 가지 재료로 클래식하게 만드십시오. 트러플 오일은 고가 일 수 있습니다. 운 좋게도 조금 먼 길을갑니다. 유콘과 같은 밀랍 감자는 튀긴 때 바삭 해지기 때문에 가장 잘 작동하지만 어떤 품종이 가장 효과가 좋은지 알아보기 위해 다양한 품종을 실험 할 수 있습니다.

• 수제 해시 브라운

  

  다이아나 래 트레이

  이 수제 해시 브라운으로 좋아하는 식당 아침 식사를 집으로 가져 오십시오. 이 간단한 파쇄 된 감자는 아침 식사 또는 브런치에 베이컨이나 소시지 측면이있는 튀긴 계란 아래에서 맛이 좋으며 점심이나 저녁에는 스테이크 또는 닭고기와 함께 맛보십시오. 그들은 심지어 한 냄비 식사를 위해 캐서롤에 갈 수 있습니다.

• 즉석 으깬 감자

  

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  이 인스턴트 으깬 감자를 만들기 위해 인스턴트 포트를 사용하면 준비 시간이 절반으로 줄어 듭니다. 그들은 약 20 분이 걸리므로 평일 저녁에도 채찍질을 할 수 있습니다. 인스턴트 포트가없는 경우 압력솥을 사용하고 증기 방출에 대한 제조업체의 지침을 따르십시오.

• 크림 같은 치즈 해시 브라운

  

  마리아 _ 라피 나 / 게티 이미지

  이 세상에는 두 가지 캠프가 있습니다. 해시 브라운을 좋아하는 사람들과 바삭한 크림 버전을 선호하는 사람들. 두 번째 그룹의 경우이 레시피는 여러 종류의 크림과 치즈를 사용하여 풍부하고 진한 맛을내는 다용도의 반찬으로 완벽한 안락함을 제공합니다.

• 완벽한 감자 튀김

  

  다이아나 래 트레이

  일부 식당에서는 아침 식사로 으깬 해시 브라운을 제공하고 다른 식당에서는 감자 감자 튀김을 먹습니다. 이 레시피를 사용하면 후자를 집에서 바로 채울 수 있습니다. 작은 밀랍 감자는 파삭 파삭하고 다진 양파는 아침이나 브런치 또는 계란을 캐서롤에 던지기 위해 계란과 고기로 저녁 식사를 위해 소시지 또는 스테이크와 함께 잘 작동하는 거친 맛을 더합니다.

• 구식 감자 샐러드

  

  스프루스

  독일 감자 샐러드라고도 불리는이 구식 감자 샐러드는 마요네즈를 사용하지 않습니다. 드레싱은 식초, 기름, 설탕 및 조미료로 구성되어 거의 모든 단백질을 보완하는 단맛이 있습니다. 유제품이 없기 때문에 휴대용 측면에서는 효과적이지만 집에서도 저녁 식사에는 좋습니다.

• 그리스 감자 껍질

  

  Jennifer Meier의 사진

  전통적인 감자 껍질을 다르게 변형하려면이 그리스어 버전을 사용해보십시오. 올리브, 페타 치즈, 햇볕에 말린 토마토, 프로슈토를 사용하여 좋아하는 그리스 요리를 떠올리게합니다. 그들은 수 블라 키, 자이로 또는 실제로 모든 주요 요리를위한 훌륭한 전채 요리 또는 반찬을 만듭니다.

• 모로코 튀긴 감자

  

  사진 © Christine Benlafquih

  이 모로코 튀김 감자는 일반적인 감자 튀김이나 다른 감자면에서 멋진 변화를 만듭니다. 파프리카, 백리향, 백 후추, 마늘과 같은 향신료를 사용하면 맛있는 향신료가 나옵니다. 타진이나 구운 고기와 함께 먹어보십시오.

• 완벽한 구운 감자

  

  다이아나 래 트레이

  고전적인 스테이크 하우스 스타일의 사이드를 원한다면 구운 감자를 찾으십시오. 이 레시피는 매번 퍼프가 완벽하게 나오도록 해줍니다. 닭고기, 돼지 고기 또는 스테이크의 측면으로 녹은 버터와 다진 향신료를 얹어 먹거나 재미있는 DIY 저녁을 위해 모든 범위의 구운 감자 바를 설치하십시오.

• 구운 구운 감자 조각

  

  다이아나 래 트레이

  구운 감자와 구운 감자 사이를 교차하려면이 조각을 뿌려보십시오. 베이킹 감자를 얇게 썰어 올리브 오일에 버리고 약간의 싱싱한 가장자리를 가진 부드러운 감자로 구워서 거의 모든 식사에 훌륭하게 작동합니다. 좋아하는 향신료를 넣고 물건을 섞습니다.

• 머핀 주석 감자 더미

  

  베라 레어 / Stocksy United

  이 예쁘고 간단한 감자 더미를 위해 머핀 깡통을 잡아라. 얇게 썬 감자, 치즈, 크림 및 일부 따뜻한 향료가 모두 모여 빵 상자 밖에서 머핀 주석 생활을 제공합니다. 이 레시피는 체다 치즈를 요구하지만, 당신이 좋아하는 모든 종류가 효과가 있습니다.

• 전자 레인지 으깬 감자

  

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  빠르고 쉬운 반찬이 필요할 때, 이 전자 레인지 으깬 감자가 그 자리에 닿을 것입니다. 전자 레인지에 퍼프를 뿌린 다음 버터, 우유, 소금 및 후추로 으깨십시오. 더 부드러운 질감을 위해 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기십시오.

• 양파 치즈 으깬 감자 퍼프

  

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  전통적인 으깬 감자보다 가벼운면을 위해이 가볍고 치즈 으깬 감자 퍼프를 사용해보십시오. 체다 치즈와 파마산 치즈, 양파 가루를 사용하면 감자 쪽이 무겁지 않고 독창적 인 맛이납니다.

우리가 가장 좋아하는 반찬 캐서롤 요리법