장 프랑수아 리비에르 / StockFood Creative / Getty Images
- 총 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 0 분
- 수율: 10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 45 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 45 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 3mg | 1% |
| 나트륨 130mg | 6 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 56mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Tzatziki는 독일의 그리스 레스토랑에서 종종 제공되는 요거트-오이 소스 또는 딥입니다 (Tsatsiki 철자). tzatziki는 레스토랑에서 제공되는 것 외에도 독일의 뒤뜰 바베큐 및 파티 문화로 향했습니다.
이 요구르트-오이 혼합물은 신선하고 풍미가 있으며 만들기 쉽습니다. 매운 고기 및 / 또는 구운 고기, 가지 또는 호박에 반주하며 빵 먹으면서 자이로 스코프에 맛있습니다. 독일에서는 빵을 먹습니다. 이 tzatziki 레시피의 수율은 2 인이지만 쉽게 두 배 또는 세 배가 될 수 있습니다.
성분
- 그리스 식 요거트 1 컵 (또는 요거트 치즈, 1 1/2 컵으로 시작)
- 오이 1 컵 (오이의 약 1/2)
- 1/2 작은 술 소금 (또는 맛)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 레몬 주스 1 티스푼
- 올리브 오일 2 티스푼 (추가 엑스트라 버진)
- 장식: 딜
그것을 만드는 단계
오이 반을 갈아서 소쿠리에 넣고 1/2 작은 술 소금을 뿌리거나 15 분 동안 그대로 두십시오. 과잉 액체를 밖으로 누르십시오.
작은 그릇에 그리스 컵 1 개 또는 요거트 치즈 1 개, 잘게 썬 오이, 다진 다진 마늘 2 티스푼, 레몬 주스 1 티스푼, 올리브 오일 2 티스푼을 섞는다. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 더 오래 앉을수록 마늘은 다른 재료와 더 잘 녹습니다. 소스가 콧물처럼 보이면 액체를 다시 저어줍니다.
독일 프레젠테이션은 신선한 딜 또는 잘게 잘린 신선한 딜의 장식물 또는 접시 위에 약간 여분의 올리브 오일로 이슬비를 장식하는 것입니다.
레시피 태그:
- 요거트
- 차치키
- 간식
- 독일 사람
