구운 연어 케이크 레시피

도리스 러드 디자인 / 게티 이미지

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영양 사실
서빙: 4 인분
서빙 당 금액
칼로리	497
일일 가치 %
총 지방 33g	42 %
포화 지방 5g	27 %
콜레스테롤 101mg	34 %
나트륨 943mg	41 %
총 탄수화물 13g	5 %
식이 섬유 2g	6 %
단백질 36g
칼슘 69mg	5 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

다음에 햄버거를 굽는 것에 대해 생각할 때 생선으로 만드는 것을 고려해보십시오. 이 연어 케이크는 신선한 연어로 만들어지며 Dijon 머스타드, 레몬, 파, 허브로 맛을 낸 다음 다음 요리에서 완전히 다른 것이지만 절대적으로 맛있는 것을 제공합니다.

스토브 나 오븐에서 연어 케이크를 요리하는 데 더 익숙 할 수도 있지만, 약간의주의와 준비를 통해이 어묵을 그릴에서 요리 할 수 있습니다. 햄버거 스타일이나 샐러드와 함께 제공하십시오. 또한 구운 아스파라거스 측면과 마늘 파슬리 파스타가 이상적입니다.

성분

재료를 모으십시오.

그릴을 중간 불로 예열합니다.

식품 가공기에 연어를 넣으십시오. 혼합물이 거칠게 다질 때까지 혼합하십시오. 큰 그릇으로 옮기십시오.

빵 부스러기, 마요네즈, 잘게 썬 파, 다진 파슬리, 디종 머스타드, 레몬 풍미 및 주스, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 모든 성분이 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞으십시오.

연어 혼합물을 두께가 약 1/2 인치 인 8 개의 동일한 크기의 패티로 만듭니다. 패티를 양쪽에 올리브 오일로 바릅니다.

큰 집게와 접힌 종이 타월을 사용하여 오일 그릴이 잘 자릅니다. 이렇게하면 붙지 않는 좋은 표면이 만들어집니다. 기름칠 한 타월로 3-4 회 이상 통과하십시오.

연어 케이크를 그릴 위에 놓고 케이크를 함께 보관하십시오.

한면에 3 ~ 4 분 동안 또는 익을 때까지 요리하십시오.

그릴에서 꺼내서 제공하십시오.

즐겨!

먼저 햄버거 빵 안쪽에 기름을 바르고 기름칠 된면을 그릴에 올려 놓고 2 분 동안 토스트하여 연어 케이크 용 햄버거 빵을 굽습니다. 빵을 제거하고 슬라이스 토마토, 아보카도 또는 레몬 허브 마요네즈와 같은 토핑으로 버거를 조립합니다. 연어 케이크를 왁스 종이로 나란한 베이킹 시트에 놓고 30 분 동안 냉장하여 굽습니다. 참고: 식힌 케이크는 요리하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있으므로이를 굽는 시간에 고려하십시오. 연어 케이크는 그릴 팬이나 알루미늄 호일 위에 그릴로 그릴에 떨어지지 않도록하십시오. 이런 식으로 요리하면 그릴 자국이 생기지 않지만 햄버거는 잃지 않습니다.

예, 한 종류 이상의 연어가 있습니다

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